Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Копчение, вяление и соление мяса К списку разделов кулинарных книг »

Копчение, вяление и соление мяса

Книга: Копчение, вяление и соление мяса

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Фолио

Формат: 70x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-класс

ISBN: 978-966-03-4833-2

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания.

Купить книгу Копчение, вяление и соление мяса
Цена книги: 200 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда с сыром

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 83 руб.

Блины и блинчики

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 34 » Цена: 76 руб.

Пицца нежная и аппетитная

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 97 руб.

Пасхальное угощение

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 32 » Цена: 126 руб.

Кулинария

Год выхода: 2009 » Издатель: Фолио
Число страниц: 320 » Цена: 116 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы тесто хорошо подошло, дрожжи смешивают с сахаром и дают настояться.

* * *

Русская специя: сухие грибы – 1 часть, сухой корень петрушки – 1 часть, зелень сухая – 1/2 части; все смолоть в муку, добавлять за 2-3 минуты до конца варки супа.

* * *

Для придания рыбному супу пикантного вкуса, положите в конце варки в него кусочек яблока.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

приготовление риса1 сенная лихорадка1 клубника1 лаваш2 стейк1 фриттата1 пикада2 груша1 базилик1 салат ромэн1 тортилья1 специи1 грецкие орехи1 скумбрия1 баранина1 выпечка4 шампиньоны2 винегрет1 помидоры24 сумах1 рис12 сашими1 роллы1 салат с апельсинами1 спагетти1 десерты3 сосиски1 манго1 баклажаны11 рак1 средиземноморская кухня9 закуски1 прайм-риб1 средиземноморская диета1 средиземноморская пирамида1 samfaina1 итальянская кухня6 петрушка2 тажин1 глубокая жарка1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100