Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Копчение, вяление и соление мяса К списку разделов кулинарных книг »

Копчение, вяление и соление мяса

Книга: Копчение, вяление и соление мяса

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Фолио

Формат: 70x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-класс

ISBN: 978-966-03-4833-2

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания.

Купить книгу Копчение, вяление и соление мяса
Цена книги: 200 руб.

Не пропустите следующие книги:

Волшебные энзимы, или Книга о вреде "здорового" питания

Автор(ы): Хироми Шинья » Год выхода: 2011 » Издатель: София
Число страниц: 192 » Цена: 155 руб.

44 изысканных блюда

Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 48 » Цена: 133 руб.

Заливное, студни, паштеты, желе

Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 264 » Цена: 141 руб.

Блюда из лосося, семги и форели

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Лучшие блюда. Супы, салаты, паштеты, пиццы, пироги

Автор(ы): Матье Меар » Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 96 » Цена: 204.3 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.

* * *

Мускатный орех добавляют к овощным, рыбным, мясным блюдам, супам и пюре.

* * *

При варке картофель лучше закладывать в кипяток. Следите, чтобы не прекращалось кипение.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

артишоки1 мед2 праздничные блюда1 креветки3 булгур2 мясо10 говядина1 сашими1 омлет4 гриль1 паста1 филе1 здоровье9 грецкие орехи1 чорба1 вино7 шпинат2 омега-31 вторые блюда1 перец4 орехи8 оливковое дерево1 тунец7 огурцы1 пюре1 сердце2 софрегит1 лосось4 соус8 спаржа1 кальмары2 брокколи1 крем-брюле1 табуле1 соус romesco1 суши1 выпечка4 творог2 закуски1 кускус3 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100