Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Копчение, вяление и соление мяса К списку разделов кулинарных книг »

Копчение, вяление и соление мяса

Книга: Копчение, вяление и соление мяса

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Фолио

Формат: 70x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-класс

ISBN: 978-966-03-4833-2

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания.

Купить книгу Копчение, вяление и соление мяса
Цена книги: 200 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашняя выпечка с ягодами

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 97 руб.

Украшения блюд. Вкус и вдохновение

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 192 » Цена: 678 руб.

Гриль. Вкусные блюда на свежем воздухе

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Большая книга вегетарианской кухни

Автор(ы): Сара Браун » Год выхода: 2012 » Издатель: Контэнт
Число страниц: 320 » Цена: 515 руб.

Супы для здоровья. То, что доктор прописал

Автор(ы): Линда Лазаридес » Год выхода: 2012 » Издатель: Попурри
Число страниц: 288 » Цена: 135 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить 2% раствором поваренной соли - личинки всплывут на поверхность. Ягоды после этого промывают чистой водой.

* * *

Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло вместе с нарезанным кружочками репчатым луком.

* * *

Когда готовите голубцы, можно положить между ними ломтики айвы. Она придаст аромат блюду и отобьет запах капусты.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сальса1 лук-порей1 грецкие орехи1 орехи8 омлет4 каперсы2 праздничные блюда1 сосиски1 персик1 сумах1 говядина1 астма1 креветки3 запеченные каштаны1 средиземноморская кухня9 треска5 макароны5 шпинат2 фенхель1 морковь2 крем-брюле1 тыква1 кортофель1 суп7 грейпфрут1 испанская кухня2 кабачки3 брускетта2 паэлья2 сашими1 первые блюда2 samfaina1 баклажаны11 блюда из риса3 фруктовый пирог1 специи1 пикада2 авокадо1 тажин1 морской окунь1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100