Категория: Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда »

Издательство: Мир книги, Ниола-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-486-03175-5, 978-5-366-00487-9

Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисоны по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. Они особенно пригодятся тем, кто выращивает животных в собственном хозяйстве, так как получается практически безотходное использование продуктов, перерабатываемых в превосходные кушанья. К завтраку, обеду и ужину подойдут паштеты, террины, форшмаки и муссы, приготовленные по простым и сложным рецептам. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.

Цена книги: 159 руб.

Самое вкусное мясо. Подарок для него (комплект из 3 книг)

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 432 » Цена: 775 руб.

Фигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктов, оформление гастрономических продуктов

Автор(ы): С. Д. Черномурова » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 48 » Цена: 39 руб.

Фаршированные овощи

Автор(ы): Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина » Год выхода: 2011 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 60 руб.

Все о домашних заготовках

Автор(ы): И. А. Разумовская » Год выхода: 2011 » Издатель: Дом Славянской Книги
Число страниц: 320 » Цена: 59 руб.

500 лучших блюд праздничного стола

Год выхода: 2011 » Издатель: Астрель, АСТ
Число страниц: 160 » Цена: 328.5 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой.

* * *

Если в доме нет молока, а хочется напечь блинчиков – замените молоко газированной водой. Блинчики получатся такие же вкусные.

* * *

Если холодная закуска готовится заранее, ее лучше покрыть тонким слоем жидкого желатина, который застынет в холодильнике и сохранит аппетитный вид закуски.