Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 4 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 4

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 4

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-018-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гастрономов, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины. Четвертый том Гастрономической энциклопедии “Ларусс”, включающий статьи на буквы И, Й и К, от ивишень до колбаса, дополнен значительным объемом сносок и комментариев научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию “Ларусс гастрономик” полномасштабной иллюстрированной энциклопедией: российский издатель приобрел права и включил в 4-й том более 600 новых фотографий блюд, продуктов и технологических приемов.

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 4
Цена книги: 3276 руб.

Не пропустите следующие книги:

Закуски из мяса и рыбы

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Консервируем дома. Рецепты со всего мира

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 232 » Цена: 154 руб.

Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей

Автор(ы): А. Т. Звонарева » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 128 » Цена: 68 руб.

100 лучших рецептов для православного поста

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Праздничный стол. Готовим. Украшаем. Сервируем

Автор(ы): Элизабет Бангерт » Год выхода: 2009 » Издатель: Контэнт
Число страниц: 80 » Цена: 379 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если запекаете мясо в духовом шкафу, обязательно поливайте его мясным соком или горячем бульоном.

* * *

Если начинают портиться помидоры, из них можно приготовить томатный суп или томатный соус.

* * *

Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

швейцарский мангольд1 томатный соус1 ризотто2 карпаччо1 напитки1 сенная лихорадка1 кумкват1 фасоль2 гвоздика2 фрикадельки1 морской окунь1 айоли1 морковь2 шампиньоны2 оливковое масло9 сашими1 шафран1 молоко4 астма1 орегано1 оливковое дерево1 чеснок12 лепешка для пиццы1 мясо10 соус песто1 спагетти1 ореховое масло1 салат ромэн1 глубокая жарка1 кускус3 сыр13 цезарь1 клубника1 средиземноморская кухня9 соусы1 лук-порей1 омега-31 прайм-риб1 первые блюда2 говядина1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100