Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Про птицу К списку разделов кулинарных книг »

Про птицу

Книга: Про птицу

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Автор(ы): Алексей Виноградский

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-38846-2

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками. А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других. Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили….

Купить книгу Про птицу
Цена книги: 766 руб.

Не пропустите следующие книги:

Как украсить десерты. Мастер-класс французской кулинарии

Автор(ы): Эмманюэль Умблот, Филипп Жакмен » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 112 » Цена: 149 руб.

Традиции православной кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог
Число страниц: 192 » Цена: 151 руб.

Салаты и закуски

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 254 руб.

Кулинарные рецепты семьи Аль Капоне

Автор(ы): Мария Макарова » Год выхода: 2009 » Издатель: Гелеос
Число страниц: 304 » Цена: 165 руб.

Оригинальные рецепты из баранины

Автор(ы): О. В. Путан » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Олимп
Число страниц: 160 » Цена: 296 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.

* * *

Рисунок на торте не сломается во время нарезания, если торт сначала порезать, а затем украсить каждый кусок.

* * *

Помните, что бульонные кубики уже содержат соль и специи. Поэтому супы, приготовленные с добавлением кубиков, досаливать необязательно.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

правильное питание1 чеснок12 средиземноморская пирамида1 специи1 лайма1 творог2 ризотто2 грибы1 грейпфрут1 aioli2 сальса1 эскаливар1 корица7 моцарелла1 чизкейк1 сумах1 средиземноморская кухня9 фрикадельки1 блюда на гриле1 вино7 холестерин1 запеченные каштаны1 диабет1 samfaina1 лук11 макароны5 стейк1 овощи8 пряности1 морепродукты2 соус песто1 кальмары2 выпечка4 персик1 оливковое дерево1 винегрет1 тунец7 десерты3 плов3 вторые блюда1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100