Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Про птицу К списку разделов кулинарных книг »

Про птицу

Книга: Про птицу

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Автор(ы): Алексей Виноградский

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-38846-2

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками. А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других. Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили….

Купить книгу Про птицу
Цена книги: 766 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда из мяса, рыбы, птицы

Автор(ы): М. П. Калаурова » Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 27 руб.

44 блюда для двоих

Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 48 » Цена: 133 руб.

Любимые салаты

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 158 руб.

Любимые котлеты

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 59 руб.

250 блюд из картофеля

Год выхода: 2012 » Издатель: Виктория плюс
Число страниц: 192 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Суфле сильно увеличивается в объеме. Поэтому форму нужно заполнять на 3/4высоты.

* * *

Если Вы пересолили суп, прокипятите в нем несколько сырых очищенных картофелин. Через 10 минут их нужно будет удалить.

* * *

Ядра миндаля легко очистятся, если их залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем ядра необходимо просушить и измельчить.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

итальянская кухня6 айва1 фрикадельки1 кабачки3 гриль1 софрегит1 орегано1 макароны5 сумах1 диабет1 курица6 базилик1 тофу2 блюда из риса3 лайма1 рецепты97 кумкват1 салат ромэн1 панцанелла1 фриттата1 яйца13 прайм-риб1 баранина1 тунец7 жарка1 чорба1 паста1 палтус1 блюда на гриле1 первые блюда2 скумбрия1 груша1 паштет1 баклажаны11 свинина1 эскаливар1 соусы1 брускетта2 ризотто2 цезарь1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100