Категория: Рыба. Морепродукты »

Издательство: Эксмо

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

ISBN: 978-5-699-37748-0

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии “Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом”. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Цена книги: 112 руб.

Блюда из говядины по-русски

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства

Автор(ы): Сара Лабенски, Джеймс Фитцджеральд » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 352 » Цена: 224.1 руб.

Гриль. Вкусные блюда на свежем воздухе

Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Десерты (миниатюрное издание)

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 8 » Цена: 50.4 руб.

Салаты и закуски к празднику

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 237.3 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.

* * *

Чтобы бульон сохранил прозрачность, при разогревании его следует поставить на слабый огонь и снять, как только начнет закипать. При разогревании крышка кастрюли должна быть закрыта не слишком плотно, для свободного выхода пара, что также предохраняет бульон от помутнения.

* * *

Если холодная закуска готовится заранее, ее лучше покрыть тонким слоем жидкого желатина, который застынет в холодильнике и сохранит аппетитный вид закуски.