Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рецепты от известных людей » Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день К списку разделов кулинарных книг »

Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день

Книга: Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день

Категория: Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Франсин Марукян

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-17-056948-9, 978-5-271-22611-3, 1-59474-005-4

В этой книге более 80 знаменитых шеф-поваров делятся своими кулинарными приемами и хитростями, которые они с успехом применяют в работе. Чарли Палмер “Как лучше всего зажарить индейку”. БрюсЭйделлс “Как вкусно приготовить свинину”. Гэри Гиттард “Как размягчить шоколад”. Плюс технические приемы от Сары Мултон, Маркуса Самуэльсона, Нормана ванн Акена, Роксаны Кляйн, Джеймса Петерсона, Эмили Лучетти и других первоклассных шеф-поваров! Каждый секрет записан со слов самого шеф-повара легко, непринужденно, с юмором. На страницах издания вы найдете кулинарные советы, и которые вполне укладываются в общепринятые представления, и необычные, даже экстремальные. Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров обязательно должны появиться на вашей книжной полке, если вы любите готовить и хотите больше узнать о кулинарии от профессионалов!

Купить книгу Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день
Цена книги: 266 руб.

Не пропустите следующие книги:

Мужская кулинария

Автор(ы): Андрей Макаревич » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 272 » Цена: 610.3 руб.

Блюда из птицы и дичи

Год выхода: 2011 » Издатель: Диамант
Число страниц: 28 » Цена: 30 руб.

Шашлыки и другие блюда в казане, на гриле

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 38 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 128 » Цена: 378 руб.

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 224 » Цена: 193 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Сваренные овощи нельзя оставлять в воде, где их отваривали – они становятся водянистыми. Поэтому их нужно после варки сразу же откидывать на дуршлаг. Исключение - цветная капуста, ее можно некоторое время подержать в отваре.

* * *

При варке риса не размешивайте его ложкой, а только встряхивайте время от времени кастрюлю, в которой он варится.

* * *

Если при выпечке пирог слишком быстро румянится, то его следует накрыть чистой бумагой, смоченной в воде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

орегано1 гвоздика2 плов3 тыква1 шафран1 здоровое питание1 тортилья1 овощи8 средиземноморская диета1 грейпфрут1 перец4 сосиски1 диабет1 правильное питание1 японская кухня1 паста1 астма1 приготовление риса1 паэлья2 холестерин1 персик1 закуски1 миндаль2 винегрет1 креветки3 кабачки3 груша1 руккола1 шампиньоны2 морепродукты2 рис12 пюре1 омлет4 чеснок12 средиземноморье1 лепешка для пиццы1 омега-31 жарка1 кальмары2 клюква2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100