Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русская домашняя кухня К списку разделов кулинарных книг »

Русская домашняя кухня

Книга: Русская домашняя кухня

Категория: Русская кухня » Пасха »

Автор(ы): Максим Сырников

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-37404-5

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно -...

Купить книгу Русская домашняя кухня
Цена книги: 738 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашняя выпечка. Пирожные

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 84 руб.

Заготовки и блюда из растений

Автор(ы): Л. А. Баженова » Год выхода: 2012 » Издатель: Современное слово
Число страниц: 256 » Цена: 30 руб.

Как приготовить праздничные блюда вкусно и экономно

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 192 » Цена: 325 руб.

Вкусная пицца с соблазнительными начинками

Автор(ы): Бойко Е.А. » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 32 » Цена: 50 руб.

Кухня от знатока

Автор(ы): Борис Бурда » Год выхода: 2012 » Издатель: У-Фактория, АСТ Москва
Число страниц: 544 » Цена: 350 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Отвар сушеной крапивы окрашивает яйца в зеленый цвет, отвар скорлупы грецкого ореха – в желтый, отвар свеклы – в розовый.

* * *

Перед хранением муку, крупу, соль и сухофрукты следует просушить.

* * *

Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

вторые блюда1 пицца3 томатный соус1 груша1 ореховое масло1 кипение1 фрукты1 кальмары2 гиппокрас1 шафран1 треска5 фенхель1 оливки4 соус romesco1 праздничные блюда1 грецкие орехи1 оливковое дерево1 салат23 брускетта2 sofregit1 средиземноморье1 samfaina1 сосиски1 миндаль2 паэлья2 лосось4 орехи8 огурец1 перец4 первые блюда2 кускус3 персик1 холестерин1 сашими1 мясо10 здоровое питание1 выпечка4 итальянская кухня6 гриль1 опреснение трески1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100