Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русская домашняя кухня К списку разделов кулинарных книг »

Русская домашняя кухня

Книга: Русская домашняя кухня

Категория: Русская кухня » Пасха »

Автор(ы): Максим Сырников

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-37404-5

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно -...

Купить книгу Русская домашняя кухня
Цена книги: 738 руб.

Не пропустите следующие книги:

Десертные блюда. Желе. Муссы. Кремы

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 92 руб.

Восточные сладости

Автор(ы): И. Н. Федотова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 43 руб.

Горячие и холодные супы

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 255 руб.

Супы

Год выхода: 2009 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 48 » Цена: 85 руб.

Консервирование (+ CD-ROM)

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 224 » Цена: 1625 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы улучшить вкус киселя, в него можно добавить немного лимонной кислоты.

* * *

Жареная баранина получается вкуснее, если куски мяса намазать горчицей, оставить на 2 часа, затем горчицу снять, а куски баранины натереть солью.

* * *

Репчатый лук нельзя хранить в полиэтиленовом пакете, в нем лук становится влажным и плесневеет. Лучше хранить его в сетке или корзине в сухом проветриваемом помещении.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

десерты3 салат с апельсинами1 грецкие орехи1 новости о диете4 каперсы2 холестерин1 фрикадельки1 кортофель1 корица7 фасоль2 паштет1 омлет4 запеченные каштаны1 первые блюда2 оливковое масло9 ореховое масло1 айва1 опреснение трески1 тортилья1 прайм-риб1 руккола1 фруктовый пирог1 гиппокрас1 макароны5 специи1 саганаки1 апельсины1 дети1 рак1 салат23 диабет1 оливки4 ризотто2 aioli2 мастика1 лаваш2 гриль1 груша1 авокадо1 шампиньоны2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100