Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русская домашняя кухня К списку разделов кулинарных книг »

Русская домашняя кухня

Книга: Русская домашняя кухня

Категория: Русская кухня » Пасха »

Автор(ы): Максим Сырников

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-37404-5

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно -...

Купить книгу Русская домашняя кухня
Цена книги: 738 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блины, блинчики, оладьи

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 112 » Цена: 275 руб.

Chef Art, №3 (05), 2005

Год выхода: 2009 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 120 » Цена: 517 руб.

Микроволновая печь

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 144 » Цена: 64 руб.

500 закусок для фуршета

Автор(ы): Е. М. Иванова » Год выхода: 2011 » Издатель: Вече
Число страниц: 416 » Цена: 94 руб.

Православная кухня. 1000 рецептов

Автор(ы): И. Р. Киреевский » Год выхода: 2012 » Издатель: Кредо
Число страниц: 384 » Цена: 70 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Мозги рекомендуется жарить сырыми: они будут гораздо вкуснее и сохранят питательные вещества.

* * *

Жесткое мясо говядины станет мягким и быстро сварится, если с вечера смазать его горчичным порошком. До варки мясо надо промыть холодной водой.

* * *

Чтобы максимально сохранить в картофеле содержание витамина С, залейте его кипятком и варите под крышкой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

пицца3 грецкие орехи1 правильное питание1 сыр13 груша1 филе1 диабет1 испанская кухня2 приготовление риса1 лепешка для пиццы1 панцанелла1 рецепты97 фруктовый пирог1 чечевица1 сенная лихорадка1 свинина1 баранина1 шафран1 лещ в соли1 тунец7 тофу2 вторые блюда1 петрушка2 фриттата1 омега-31 итальянская кухня6 сумах1 сашими1 крем-брюле1 соус8 говядина1 рыба21 роллы1 айоли1 фава1 оливковое дерево1 холестерин1 заправки1 каперсы2 лук-порей1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100