Рецепты Средиземноморской диеты,
ее история и кухня Средиземноморских стран

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: АСТ, Астрель, Харвест

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-057843-6, 978-5-271-22534-5, 978-985-16-6910-9, 0-471-28717-2

Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

Купить книгу Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Цена книги: 1614.6 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блины. Куличи. Булочки

Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 152 руб.

Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для хлебопечки и духовки

Автор(ы): Мирьям Байле » Год выхода: 2011 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Число страниц: 144 » Цена: 237 руб.

Украшение блюд праздничного стола

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 192 » Цена: 207 руб.

Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 426 руб.

Обед за полчаса

Автор(ы): В. Н. Петров » Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 264 » Цена: 172 руб.

парикмахерское оборудование

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »