Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара К списку разделов кулинарных книг »

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Книга: Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: АСТ, Астрель, Харвест

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-057843-6, 978-5-271-22534-5, 978-985-16-6910-9, 0-471-28717-2

Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

Купить книгу Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Цена книги: 1345.5 руб.

Не пропустите следующие книги:

Самые вкусные котлеты, отбивные, стейки

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 34 » Цена: 75 руб.

Еда для долголетия

Автор(ы): Мэнни Ноукс, Питер Клифтон » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 224 » Цена: 584 руб.

30 лунных дней. Кулинарный справочник

Автор(ы): Тамара Зюрняева, Татьяна Рачук » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 288 » Цена: 114 руб.

Легкие рецепты

Автор(ы): А. Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 208 » Цена: 293.3 руб.

Выпечка

Год выхода: 2009 » Издатель: Харвест
Число страниц: 320 » Цена: 130 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Томат-пюре можно добавлять в супы, соусы, тушеные и запеченные блюда.

* * *

Заливное можно приготовить за 1-2 дня до праздника и затем хранить его в холодильнике.

* * *

Чтобы хрен хорошо сохранился, его нужно присыпать сухим сахарным песком.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сашими1 лаваш2 огурцы1 стейк1 тортилья1 средиземноморье1 лук11 лайма1 рис12 вторые блюда1 грейпфрут1 эскаливада1 моцарелла1 оливки4 кабачки3 овощи8 говядина1 свинина1 панцанелла1 шампиньоны2 фрикадельки1 лепешка для пиццы1 баклажаны11 сосиски1 хлеб3 кумкват1 чорба1 чечевица1 сальса1 кальмары2 табуле1 морепродукты2 фенхель1 правильное питание1 паста1 samfaina1 клюква2 шафран1 морской окунь1 молоко4 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100