Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рецепты от известных людей » Кулинарная книга Евгения Мороза К списку разделов кулинарных книг »

Кулинарная книга Евгения Мороза

Книга: Кулинарная книга Евгения Мороза

Категория: Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Евгений Мороз

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-053861-4, 978-5-271-21019-8

Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден “За высокий профессионализм” в номинации “Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана”, а также почетным знаком “Кулинарная Элита России”. Работал в престижнейших ресторанах Москвы: “Звездное небо” в отеле “Интурист”, в ресторанах отеля “Космос”, в ресторане гостиницы “Тверская”. В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице “Космос”. Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус “Тар-Тар” или старинный соус “Tabasko”. Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое…

Купить книгу Кулинарная книга Евгения Мороза
Цена книги: 706 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкусные блюда из любых продуктов. Простые и быстрые рецепты

Автор(ы): Ирина Родионова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 200 руб.

Русская кухня в изгнании

Автор(ы): Петр Вайль, Александр Генис » Год выхода: 2012 » Издатель: КоЛибри
Число страниц: 320 » Цена: 828 руб.

Гриль

Автор(ы): Анетте Хейш » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 64 » Цена: 51 руб.

Лучшие рецепты консервирования

Автор(ы): Елена Анисина » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 54 » Цена: 190 руб.

Вкусные угощения за 5 минут для неожиданных гостей

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 224 » Цена: 154 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Рыбные консервы кладут в суп не раньше, чем за 15 минут до окончания варки.

* * *

Увядшая зелень может восстановить свой прежний вид, если подержать ее в холодной воде с добавлением уксуса.

* * *

Чтобы кулич поднялся ровно, в середину втыкают лучину, с которой и ставят в печь. В конце выпекания лучину вынимают. Если к ней прилипло тесто, значит, кулич еще сырой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

апельсины1 выпечка4 здоровое питание1 правильное питание1 перец4 холестерин1 рисовые рецепты1 тыква1 швейцарский мангольд1 пикада2 айва1 бобы1 панцанелла1 баклажаны11 макароны5 паста1 кабачки3 паэлья2 лещ в соли1 салат23 плов3 samfaina1 блюда на гриле1 оршада1 сыр13 корица7 шафран1 омлет4 булгур2 средиземноморье1 кортофель1 десерты3 фруктовый пирог1 лаваш2 шпинат2 соус песто1 цезарь1 новости о диете4 руккола1 сенная лихорадка1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100