Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рецепты от известных людей » Кулинарная книга Евгения Мороза К списку разделов кулинарных книг »

Кулинарная книга Евгения Мороза

Книга: Кулинарная книга Евгения Мороза

Категория: Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Евгений Мороз

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-053861-4, 978-5-271-21019-8

Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден “За высокий профессионализм” в номинации “Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана”, а также почетным знаком “Кулинарная Элита России”. Работал в престижнейших ресторанах Москвы: “Звездное небо” в отеле “Интурист”, в ресторанах отеля “Космос”, в ресторане гостиницы “Тверская”. В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице “Космос”. Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус “Тар-Тар” или старинный соус “Tabasko”. Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое…

Купить книгу Кулинарная книга Евгения Мороза
Цена книги: 706 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкуснодром: Книга о веселой кулинарии: Кулинарные байки, легенды, рецепты, анекдоты, курьезы.

Автор(ы): Белоусов С.М. » Год выхода: 2012 »
Число страниц: 384 » Цена: 93 руб.

Блюда на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 32 » Цена: 76 руб.

Домашняя выпечка. Энциклопедия вкусных рецептов

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 384 » Цена: 226 руб.

1000 вкуснейших блюд для православных постов и праздников

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 640 » Цена: 125 руб.

Готовим быстро и вкусно

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 32 » Цена: 75 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Рыбу можно варить вместе с головой, достаточно удалить глаза и жабры. А вот жарят рыбу обычно без головы.

* * *

Для того, чтобы у миндаля легко снималась кожица, нужно положить его в кипяток на 1-2 минуты, а затем промыть холодной водой и просушить.

* * *

При приготовлении суфле жиром смазывают только дно формы. Стенки формы можно смазывать только до середины высоты, иначе суфле опадет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лук11 первые блюда2 баранина1 булгур2 грецкие орехи1 орегано1 кипение1 пицца3 фриттата1 суши1 правильное питание1 здоровое питание1 холестерин1 творог2 айоли1 сердце2 специи1 спаржа1 базилик1 чеснок12 лайма1 пюре1 табуле1 паэлья2 диабет1 глубокая жарка1 суп7 жарка1 фруктовый пирог1 креветки3 вторые блюда1 лосось4 чермула1 палтус1 спагетти1 клубника1 брускетта2 новости о диете4 рак1 филе1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100