Категория: Русская кухня » Масленица. Блины »

Автор(ы): Оксана Узун

Издательство: Олма Медиа Групп

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-373-02648-2

Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. В этой книге представлены рецепты русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность. Опираясь на продукты, которые доступны современной хозяйке, книга предлагает новые рецепты старинных и традиционных русских блюд. Все блюда, которые вы увидите на страницах этой книги, были приготовлены, дегустированы и пришлись нам по душе.

Цена книги: 786 руб.

Подарочный набор кулинарных книг (комплект из 12 книг)

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 384 » Цена: 398 руб.

Новейшая кулинарная энциклопедия

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2009 » Издатель: Олма-Пресс
Число страниц: 248 » Цена: 524 руб.

Украшение блюд праздничного стола

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель, Харвест
Число страниц: 320 » Цена: 197.1 руб.

Знаменитые блюда Советского Союза

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 288 » Цена: 660 руб.

Такая вкусная картошка

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 192 » Цена: 30 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

* * *

В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.

* * *

Чтобы при жарке из разрезанных половинок помидоров не вытекал сок, их сначала кладут кожицей вниз на сковороду с горячим жиром. Когда одна сторона обжарится, переворачивают и жарят на слабом огне до готовности.