Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Аделант

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Домашняя библиотека

ISBN: 978-5-93642-199-0

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.

Цена книги: 169 руб.

Торты и пирожные

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 36 » Цена: 67.5 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 616 » Цена: 309 руб.

Гигантская кулинарная книга

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 1280 » Цена: 641.7 руб.

Торты и пирожные на все праздники

Год выхода: 2009 » Издатель: У-Фактория
Число страниц: 312 » Цена: 92 руб.

Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты

Автор(ы): Виктория Брежнева » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сова
Число страниц: 96 » Цена: 21 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы на остывающем киселе не появилась пленка, сразу после готовности посыпьте его тонким слоем сахарного песка.

* * *

Чтобы не плакать при чистке лука, чистите его под струей холодной воды.

* * *

Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.