Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка К списку разделов кулинарных книг »

Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка

Книга: Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка

Категория: Русская кухня » Масленица. Блины »

Автор(ы): В. В. Усов

Издательство: Академия

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Основы кулинарного мастерства

ISBN: 978-5-7695-3488-1

Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста. Рассказано об истории появления многих блюд на русском столе, в том числе незаслуженно забытых, о традициях и правилах оформления блюд, способах их подачи к столу, пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезным для всех, кого интересуют традиции русской кухни.

Купить книгу Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка
Цена книги: 808 руб.

Не пропустите следующие книги:

Фруктовая выпечка и десерты

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 160 » Цена: 595 руб.

Выпечка

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 128 » Цена: 374 руб.

Ужины на четверых за 200 рублей

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 160 » Цена: 143 руб.

Мои фирменные блюда. Книга для записи рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Дом. XXI век, Рипол Классик
Число страниц: 160 » Цена: 128 руб.

365 блюд для микроволновки

Автор(ы): И.н. Смирнова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 313 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Суфле хорошо увеличивается в объеме, если в духовку вместе с суфле поставить небольшую кастрюлю с водой.

* * *

Тесто для кулича должно быть очень хорошо вымешано. Тесто вываливают на стол или доску и бьют его хорошенько до тех пор, пока в нем не появятся пузыри.

* * *

После окрашивания яйца (вытертые насухо) нужно протереть тряпочкой, смазанной растительным маслом, тогда они будут блестящими.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

эскаливар1 мясо10 здоровье9 чорба1 перец4 айоли1 тунец7 персик1 бобы1 огурец1 креветки3 корица7 средиземноморская диета1 паштет1 палтус1 sofregit1 специи1 фруктовый пирог1 морепродукты2 пикада2 кабачки3 приготовление риса1 артишоки1 морковь2 моцарелла1 жарка1 кипение1 макароны5 пицца3 здоровое питание1 баранина1 запеченные каштаны1 холестерин1 рис12 чизкейк1 роллы1 молоко4 грибы1 салат с апельсинами1 салат23 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100