Категория: Русская кухня »

Автор(ы): Эльмира Меджитова

Издательство: Эксмо

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой

ISBN: 978-5-699-35720-8

Книга “Русская кухня. Избранные рецепты” - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н.Толстого; старинные и современные тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты - всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное издание - настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома!

Цена книги: 244 руб.

Овощное меню. Вкус и польза

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 44 руб.

Настоящие суши и роллы. Готовим сами

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 32 » Цена: 52 руб.

Блюда из молока и молочных продуктов

Автор(ы): Эдуард Алькаев » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 320 » Цена: 110 руб.

Блюда из рыбы

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Про праздники

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Бонниер пабликейшенз
Число страниц: 256 » Цена: 572 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

У подгоревшего молока исчезнет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поместить в посуду с холодной водой, а в молоко насыпать немного соли.

* * *

В рассольник вместо полагающихся перловки или риса можно положить любой сухой суп-концентрат, в котором есть крупа. Это сократит время варки.

* * *

Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.