Категория: Овощи. Грибы »

Издательство: Эксмо

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Хочу готовить!

ISBN: 978-5-699-36148-9

Баклажаны, происходящие из Восточной Индии, в Европе появились в середине XV века, причем сначала как декоративное растение, и только в XIX веке европейцы признали баклажаны вкусной и полезной едой. Кабачок прибыл к нам с Американского континента. Кабачки отлично “звучат” в фаршированном виде, а также как элемент в запеканках. Баклажаны отлично сочетаются с любой жирной пищей, особенно мясной. Итак, в этой книжке: - тушеные и запеченные баклажаны; - жаренные под соусами кабачки; - блюда, в которых участвуют и “синенькие”, и “зеленые” одновременно. Они вкусны! Они любимы! Книга с вырубкой.

Цена книги: 86 руб.

Консервирование. 1000 лучших рецептов

Автор(ы): Т. А. Ружинская » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 512 » Цена: 214 руб.

Непридуманная история русской кухни

Автор(ы): Ольга и Павел Сюткины » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Corpus
Число страниц: 512 » Цена: 284.4 руб.

Необычные варенья

Автор(ы): Анна Сударушкина » Год выхода: 2011 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 87 руб.

Блюда из авокадо

Год выхода: 2011 » Издатель: Современная школа, Кузьма
Число страниц: 32 » Цена: 136 руб.

Любимые котлеты

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 51.3 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

* * *

Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах жирные продукты – масло, сало, колбасные изделия, сыр и т.д. Для этого лучше применять фольгу или целлофан.

* * *

Чтобы кольца лука при поджаривании приобрели золотистый цвет, их нужно запанировать в муке.