Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Вера Тихомирова

Издательство: Айрис-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: 100 лучших рецептов

ISBN: 978-5-8112-3544-5

Паста, лазанья, равиолли, пицца - без этих блюд стол у итальянцев считается “пустым”. Разнообразие традиционной, итальянской кухни очень велико. Например, с чем только не готовят итальянцы пасту! С ветчиной, грудинкой, курицей, креветками, анчоусами, помидорами или просто с различными соусами. В качестве начинки для лазаньи или пиццы используются мясо, овощи, грибы, морепродукты с добавлением маслин, мускатного ореха, зелени и, конечно, знаменитого итальянского сыра. Кроме традиционных итальянских рецептов в книге представлены и интернациональные блюда, которые популярны в Италии: салаты, супы, блюда из мяса, яиц и морепродуктов. Но в каждом из них обязательно присутствует “изюминка” солнечной Италии.

Цена книги: 41 руб.

Осенние заготовки

Год выхода: 2011 » Издатель: Слог
Число страниц: 192 » Цена: 108 руб.

Главная кулинарная книга

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 400 » Цена: 847 руб.

Специи. Большая книга рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 512 » Цена: 278 руб.

Книга рецептов современной православной хозяйки

Автор(ы): Мария Андреева » Год выхода: 2011 » Издатель: Терирем, Свято-Троицкий Ионинский монастырь
Число страниц: 416 » Цена: 262 руб.

Блюда из лосося, семги и форели

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Суфле сильно увеличивается в объеме. Поэтому форму нужно заполнять на 3/4высоты.

* * *

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали мягкими, смажьте их смесью уксуса и растительного масла и оставьте на 1-2 часа, после чего жарьте.

* * *

Крекеры останутся хрустящими, если положить их в герметичную посуду и убрать в холодильник.