Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Формат: 175x252

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-015-3, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse, основанном в 1852 году в Париже Пьером Ларуссом (1817-1875). Переведена в настоящее время на 8 языков. Последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Ш-й том, включающий статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Е, Ж и 3, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов российского издания. Теперь русская версия Larousse gastronomique стала по-настоящему иллюстрированной энциклопедией - в Ш-й том к уже имеющимся во французском издании фотографиям блюд, продуктов и технологических приемов добавлено дополнительно почти 500 новых иллюстраций.

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3
Цена книги: 3160 руб.

Не пропустите следующие книги:

100 лучших блюд в горшочках

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Микроволновая кухня

Год выхода: 2009 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 120 » Цена: 258 руб.

Дичь. Большая кулинарная книга

Год выхода: 2012 » Издатель: BBPG, Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 2087.1 руб.

Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы

Автор(ы): О. В. Сладкова » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
Число страниц: 32 » Цена: 60.3 руб.

Кто в доме хозяин? Секреты кулинарного искусства от Никиты Воронина

Год выхода: 2012 » Издатель: Премьера
Число страниц: 192 » Цена: 144 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Копченую или соленую красную рыбу нарезают наискось очень тонкими ломтиками и украшают лимоном или зеленью.

* * *

Вымытое и смоченное лимонным соком мясо будет оставаться свежим даже в жаркие дни.

* * *

Яблоки сохранят крепость и свежесть, если их протереть тряпочкой, смоченной глицерином.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

запеченные каштаны1 грибы1 рис12 оливковое дерево1 сенная лихорадка1 соус песто1 фава1 вторые блюда1 праздничные блюда1 средиземноморская диета1 средиземноморская пирамида1 винегрет1 рецепты97 десерты3 холестерин1 фрукты1 шпинат2 свинина1 сыр13 плов3 сумах1 баранина1 роллы1 оливковое масло9 спаржа1 фасоль2 заправки1 мастика1 скумбрия1 помидоры24 пикада2 яйца13 суп7 крем-брюле1 каштаны2 кабачки3 шафран1 оршада1 панцанелла1 соус romesco1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100