Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Формат: 175x252

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-015-3, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse, основанном в 1852 году в Париже Пьером Ларуссом (1817-1875). Переведена в настоящее время на 8 языков. Последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Ш-й том, включающий статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Е, Ж и 3, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов российского издания. Теперь русская версия Larousse gastronomique стала по-настоящему иллюстрированной энциклопедией - в Ш-й том к уже имеющимся во французском издании фотографиям блюд, продуктов и технологических приемов добавлено дополнительно почти 500 новых иллюстраций.

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3
Цена книги: 3160 руб.

Не пропустите следующие книги:

Бульоны, солянки, борщи, супы

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 304 » Цена: 87 руб.

Про птицу

Автор(ы): Алексей Виноградский » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 766 руб.

Готовим рыбу

Автор(ы): Т. Д. Николенко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 80 » Цена: 230 руб.

Итальянская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 35 руб.

Блюда из пароварки

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 111 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Картофельное пюре разбавляют только горячим молоком. Взбивать его нужно толкушкой, а не миксером, иначе пюре получится клейким. Из молодого картофеля делать пюре не рекомендуется.

* * *

Запеканки будут вкуснее, если после укладки продуктов слоями в форму, поставить ее ненадолго в холодильник, а затем уже запекать.

* * *

Чтобы сохранить зелень, нужно ее промыть, обсушить, завернуть в бумажную салфетку и положить в полиэтиленовый пакет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

новости о диете4 авокадо1 томатный соус1 гвоздика2 саганаки1 грецкие орехи1 здоровое питание1 спаржа1 салат с апельсинами1 швейцарский мангольд1 спагетти1 эскаливар1 рыба21 орегано1 чермула1 мед2 омлет4 паштет1 фриттата1 тунец7 прайм-риб1 праздничные блюда1 курица6 персик1 десерты3 оливки4 оршада1 творог2 апельсины1 выпечка4 средиземноморская кухня9 оливковое масло9 роллы1 сальса1 молоко4 крем-брюле1 средиземноморская пирамида1 пицца3 кипение1 лаваш2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100