Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Формат: 175x252

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-015-3, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse, основанном в 1852 году в Париже Пьером Ларуссом (1817-1875). Переведена в настоящее время на 8 языков. Последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Ш-й том, включающий статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Е, Ж и 3, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов российского издания. Теперь русская версия Larousse gastronomique стала по-настоящему иллюстрированной энциклопедией - в Ш-й том к уже имеющимся во французском издании фотографиям блюд, продуктов и технологических приемов добавлено дополнительно почти 500 новых иллюстраций.

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3
Цена книги: 3160 руб.

Не пропустите следующие книги:

Кулинарная книга Ниро Вулфа

Автор(ы): Рекс Стаут » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 336 » Цена: 204 руб.

Блины и оладьи

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 44 руб.

Афродизиаки. Путь к вашей любви

Автор(ы): В. Н. Россинский » Год выхода: 2011 » Издатель: ТетраСистемс
Число страниц: 224 » Цена: 165 руб.

Бульоны, солянки, борщи, супы

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 304 » Цена: 87 руб.

Мои любимые рецепты. Книга для записей

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 240 » Цена: 189 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы на картофеле не появлялись черные пятна, в кипящую воду нужно добавить несколько капель уксуса. При этом вкус картофеля не изменится.

* * *

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

* * *

Чтобы брынза осталась свежей, нужно накрыть влажной тканью посуду, в которой она хранится.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

томатный соус1 брокколи1 пицца3 правильное питание1 лаваш2 фрукты1 грецкие орехи1 samfaina1 грибы1 грейпфрут1 миндаль2 креветки3 апельсины1 курица6 гвоздика2 блюда из риса3 орехи8 тофу2 пикада2 палтус1 эскаливар1 глубокая жарка1 опреснение трески1 лещ в соли1 здоровье9 треска5 тажин1 прайм-риб1 здоровое питание1 клубника1 ореховое масло1 фрикадельки1 авокадо1 салат ромэн1 испанская кухня2 паста1 горох2 дети1 десерты3 петрушка2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100