Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Французская кухня К списку разделов кулинарных книг »

Французская кухня

Книга: Французская кухня

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Катерина Вульф

Издательство: Профиздат

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: В течение недели

Серия книги: Питание и здоровье

ISBN: 978-5-255-01689-1

Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет... В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе.

Купить книгу Французская кухня
Цена книги: 213 руб.

Не пропустите следующие книги:

Гриль. Вкусно и оригинально

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 76 руб.

Блюда в глиняных горшочках

Автор(ы): Д. В. Нестерова » Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 264 » Цена: 152 руб.

Корейские блюда на каждый день

Автор(ы): А. П. Маркова » Год выхода: 2009 » Издатель: Феникс
Число страниц: 160 » Цена: 19 руб.

Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи

Автор(ы): Вера Державная » Год выхода: 2012 » Издатель: Глаголь Добро, Азбука-Аттикус
Число страниц: 454 » Цена: 248.5 руб.

Суши и другие блюда из риса

Автор(ы): Кобаяши А. » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 128 » Цена: 19 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы подсолнечное масло не прогоркло, его лучше хранить не в плотно закупоренной посуде, а лишь в слегка прикрытой.

* * *

Если при разделке рыбы случайно разлилась желчь, нужно протереть солью те места, куда она попала и промыть рыбу холодной водой.

* * *

Смеси, в которых использованы сырые яйца, только белки или желтки, нельзя сильно разогревать или кипятить. В большинстве случаев яйца добавляют в самом конце варки, сняв посуду с огня.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сашими1 панцанелла1 дети1 айоли1 ореховое масло1 морепродукты2 огурец1 праздничные блюда1 спаржа1 творог2 шафран1 испанская кухня2 пикада2 крем-брюле1 тыква1 фруктовый пирог1 глубокая жарка1 aioli2 эскаливада1 табуле1 говядина1 samfaina1 шампиньоны2 рис12 грецкие орехи1 томатный соус1 итальянская кухня6 оливковое масло9 винегрет1 выпечка4 салат с апельсинами1 японская кухня1 яичный салат1 баранина1 лаваш2 гриль1 средиземноморье1 мастика1 яйца13 курица6 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100