Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное искусство

ISBN: 978-5-699-34046-0

Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем. Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса. Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Цена книги: 327 руб.

Золотые правила питания

Автор(ы): Геннадий Малахов » Год выхода: 2011 » Издатель: Крылов
Число страниц: 512 » Цена: 113 руб.

Коктейли и десерты

Автор(ы): Петр Шилов » Год выхода: 2011 » Издатель: Профиздат
Число страниц: 104 » Цена: 166 руб.

Пиццы: Грибные, овощные, сырные: Просто, доступно, вкусно

Год выхода: 2011 »
Число страниц: 32 » Цена: 60.3 руб.

Оригинальные салаты

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 35 руб.

Салатное ассорти

Автор(ы): Н. П. Коноплева » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 123.2 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Пряности нужно хранить в плотно закрывающихся, непрозрачных банках.

* * *

Чтобы печеные яблоки не потрескались и не прилипли к сковородке, их надо наколоть в нескольких местах, а на сковородку налить немного воды.

* * *

Солить картофель нужно в начале варки, а чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить кусочек сливочного масла.