Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Тревор Корсон

Издательство: Амфора

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Амфора Travel

ISBN: 978-5-367-00946-0

Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши – первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуры суши в Японии и Америке. Когда двадцатилетняя Кейт Мюррей приезжает в Лос-Анджелес, чтобы осуществить свою заветную мечту и поступить в Калифорнийскую академию суши — первое в США учебное заведение, где выпускают поваров этого профиля, — она и не подозревает, что ее ждет. И необычайно острые ножи, сильно смахивающие на мечи, и суровые немногословные преподаватели, больше похожие на самураев, — это еще не самое страшное. Молоденькой американке предстоит бороться с вековыми восточными предрассудками о том, что женщина не достойна готовить суши, и обслуживать избалованных VIP-клиентов из числа голливудских звезд. Но Кейт упорно идет к своей цели… Хотя книга популярного американского журналиста Тревора Корсона создана на строго документальной основе, она написана необычайно живо и увлекательно. ...

Цена книги: 360 руб.

Ужин на скорую руку

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 21.7 руб.

250 свежих рецептов из новых продуктов

Автор(ы): Белов Н.В. » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 176 » Цена: 45 руб.

Грузинская домашняя кухня

Автор(ы): Тинатин Мжаванадзе » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 559.6 руб.

Салаты из мяса

Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 32 » Цена: 41 руб.

Званый обед

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 401 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы удалить насекомых из плотной головки цветной капусты, ее нужно опустить на 30 минут в подсоленную холодную воду.

* * *

Яблоки сохранят крепость и свежесть, если их протереть тряпочкой, смоченной глицерином.

* * *

Щи из кислой капусты надо солить уже после того, как капуста сварится, - иначе легко пересолить.