Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Японская кухня К списку разделов кулинарных книг »

Японская кухня

Книга: Японская кухня

Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Наталия Воробьева

Издательство: Айрис-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: 100 лучших рецептов

ISBN: 978-5-8112-3525-4

Основная особенность японской кухни - простота и натуральность. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стремятся сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта. В книге представлены как чисто национальные рецепты японской кухни (суши, сашими, темпуа), так и более привычные для нас - различные супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса. Также автор советует, какую посуду лучше использовать, чтобы вкус блюда получился действительно японским. Дан перечень специфических ингредиентов и варианты их замены более доступными продуктами. Например, вместо зеленого хрена, васаби, можно использовать обычный хрен, а удон, пшеничную лапшу, заменить спагетти. А еще вы узнаете, как правильно есть приготовленные блюда, так как, по мнению японцев, от этого во многом зависит вкус кушанья.

Купить книгу Японская кухня
Цена книги: 32 руб.

Не пропустите следующие книги:

Готовим к празднику

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 58.5 руб.

Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву

Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 544 » Цена: 133 руб.

Старая кухня России

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 672 » Цена: 142 руб.

Салаты-коктейли (книга-магнит)

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 77 руб.

Домашняя выпечка

Автор(ы): Елена Сучкова » Год выхода: 2009 » Издатель: ОЛМА-ПРЕСС Инвест
Число страниц: 160 » Цена: 451 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы сушеные грибы были как свежие, их нужно подержать в слегка подсоленном молоке.

* * *

Отварной картофель получится вкуснее, если при варке добавить немного укропа.

* * *

Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

новости о диете4 баранина1 холестерин1 соус romesco1 персик1 тунец7 перец4 специи1 фасоль2 чорба1 шафран1 лепешка для пиццы1 томатный соус1 рисовые рецепты1 блюда из риса3 айва1 винегрет1 здоровое питание1 огурцы1 лук11 пюре1 прайм-риб1 средиземноморская диета1 соус песто1 первые блюда2 молоко4 sofregit1 манго1 саганаки1 свинина1 каперсы2 салат ромэн1 горох2 сенная лихорадка1 булгур2 кипение1 кальмары2 соус8 гвоздика2 средиземноморская кухня9 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100