Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Японская кухня К списку разделов кулинарных книг »

Японская кухня

Книга: Японская кухня

Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Наталия Воробьева

Издательство: Айрис-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: 100 лучших рецептов

ISBN: 978-5-8112-3525-4

Основная особенность японской кухни - простота и натуральность. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стремятся сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта. В книге представлены как чисто национальные рецепты японской кухни (суши, сашими, темпуа), так и более привычные для нас - различные супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса. Также автор советует, какую посуду лучше использовать, чтобы вкус блюда получился действительно японским. Дан перечень специфических ингредиентов и варианты их замены более доступными продуктами. Например, вместо зеленого хрена, васаби, можно использовать обычный хрен, а удон, пшеничную лапшу, заменить спагетти. А еще вы узнаете, как правильно есть приготовленные блюда, так как, по мнению японцев, от этого во многом зависит вкус кушанья.

Купить книгу Японская кухня
Цена книги: 32 руб.

Не пропустите следующие книги:

Большая поваренная книга

Автор(ы): И. Гилярова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 549 руб.

Сладкие блюда по-венски

Автор(ы): Карл Шумахер » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 256 » Цена: 1089.9 руб.

Любимые пряности для здоровья и красоты

Автор(ы): М. А. Изотова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 352 » Цена: 122 руб.

Только для своих. Современная семейная кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 208 » Цена: 745 руб.

Микроволновка. Блюда из мяса

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 128 » Цена: 34.2 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Цвет зрелого манго может быть желтым, красным или зеленым. Чтобы определить спелый плод, надавите пальцем – у спелого манго кожица проминается.

* * *

Считается, что кулич поднялся, когда поверхность покрывается сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном».

* * *

Для того, чтобы с яблок снять кожуру, их нужно опустить на 3-5 секунд в кипяток, а затем переложить в лед.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

новости о диете4 грейпфрут1 артишоки1 пицца3 лепешка для пиццы1 курица6 напитки1 хлеб3 груша1 чечевица1 томатный соус1 фрукты1 свинина1 чизкейк1 апельсины1 sofregit1 сальса1 пюре1 тыква1 баранина1 заправки1 лаваш2 прайм-риб1 мастика1 швейцарский мангольд1 мед2 морской окунь1 samfaina1 креветки3 ореховое масло1 морепродукты2 первые блюда2 авокадо1 макароны5 спаржа1 средиземноморская пирамида1 пикада2 тофу2 шафран1 гвоздика2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100