Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Про морепродукты К списку разделов кулинарных книг »

Про морепродукты

Книга: Про морепродукты

Категория: Рыба. Морепродукты »

Автор(ы): Ирина Мосолова

Издательство: Эксмо, Бонниер пабликейшенз

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-46334-3, 978-5-699-33631-9

Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, легкие и вкусные! Мы рады следовать этой моде и всячески ее поддерживаем. В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной: вы научитесь разделывать ракообразных, открывать ракушки, варить бульон из панцирей и отличать каракатиц от кальмаров. И конечно, найдете здесь рецепты - со всего мира и от известных поваров. Это классический чаудер и тыквенный суп с гребешками, изысканная паэлья и чернильное ризотто, трепанг в устричном бульоне и тайский салат с креветками, ракушки в белом вине и мидии саганаки, карпаччо из лангуста и омар в персиковом соусе, велюте из устриц и суфле из крабов… В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили….

Купить книгу Про морепродукты
Цена книги: 722 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкусно и недорого

Автор(ы): В. А. Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Необычные салаты

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель, Харвест
Число страниц: 80 » Цена: 199 руб.

Ресторанный рейтинг 2005

Автор(ы): Сергей Чернов » Год выхода: 2012 »
Число страниц: 336 » Цена: 539 руб.

Постная кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 244 руб.

Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда

Автор(ы): Эдуард Алькаев » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 320 » Цена: 91 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.

* * *

Тупой нож легче затачивается, если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

* * *

Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

фриттата1 соус песто1 яйца13 aioli2 жарка1 лук11 огурцы1 скумбрия1 сердце2 макароны5 ореховое масло1 испанская кухня2 плов3 творог2 софрегит1 швейцарский мангольд1 лепешка для пиццы1 здоровое питание1 груша1 хлеб3 sofregit1 лайма1 лещ в соли1 сыр13 морепродукты2 тофу2 шафран1 оливковое масло9 рецепты97 соусы1 руккола1 брускетта2 клюква2 эскаливар1 холестерин1 сосиски1 итальянская кухня6 дети1 мед2 треска5 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100