Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Елена Молоховец

Издательство: АСТ, Сталкер, Харвест

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-050864-8, 978-966-09-0333-3, 978-985-16-6264-3

Настоящее издание составлено по кулинарному бестселлеру Елены Молоховец, который являлся настольной книгой любой хозяйки в начале XX века. Книга содержит более 3000 кулинарных рецептов для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. Как “при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный стол” - так сама автор определяет цель книги. И хотя возможности и вкусы современных хозяек заметно изменились, думается, что мудрость наших прабабушек и щедрость русской кухни сделают книгу желанной в любой семье.

Цена книги: 511 руб.

Коллекция лучших рецептов

Автор(ы): Серж Фери » Год выхода: 2011 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 136 » Цена: 1147 руб.

100 самых вкусных блюд

Автор(ы): А. П. Ананьева » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 96 » Цена: 258 руб.

Большая энциклопедия кулинарии

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 544 » Цена: 759 руб.

Барбекю. 80 блюд с гарнирами (подарочное издание)

Автор(ы): Тома Феллер » Год выхода: 2012 » Издатель: Simple Publishing
Число страниц: 160 » Цена: 546 руб.

Запеканки

Автор(ы): А. Г. Красичкова » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 112 » Цена: 266.4 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат Цезарь
• » Сальса из авокадо, помидоров и манго
• » Быстрая и легкая в приготовлении лепешка для пиццы
• » Клюквенно-фисташковое бискотти
• » Запеченный лосось
• » Мексиканский салат из фасоли
• » Пряный куриный суп
• » Грибное ризотто Гурмэ
• » Чесночный Прайм-риб
• » Клубнично-шпинатный салат

Если Вы пересолили суп, опустите в него ложку с куском сахара. Когда сахар начнет растворяться, выньте ложку.

* * *

Чтобы максимально сохранить в картофеле содержание витамина С, залейте его кипятком и варите под крышкой.

* * *

Смеси, в которых использованы сырые яйца, только белки или желтки, нельзя сильно разогревать или кипятить. В большинстве случаев яйца добавляют в самом конце варки, сняв посуду с огня.