Категория: Русская кухня » Пасха » Масленица. Блины »

Автор(ы): Д. Г. Коваленко

Издательство: Харвест

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-985-16-5336-8

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это - уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи - пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд и выпечки, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт...

Цена книги: 523.2 руб.

Простые рецепты вкусных блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 98 руб.

Кулинарный сюрприз. Очень необычно

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 72 руб.

Самые вкусные колбасы, ветчина и паштеты. Лучшие рецепты

Год выхода: 2009 »
Число страниц: 192 » Цена: 70 руб.

Салаты

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест, АСТ
Число страниц: 32 » Цена: 60.3 руб.

Легко готовить! Обед & Ужин

Год выхода: 2011 » Издатель: Фэшн Пресс
Число страниц: 112 » Цена: 269 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Нельзя в микроволновой печи греть блюда в панировке или блюда, у которых должна быть хрустящая корочка.

* * *

Если копченую колбасу окунуть в крепкий раствор соли, а потом подвесить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, это предохранит ее от появления плесени.

* * *

Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.