Категория: Овощи. Грибы » Фруктовая кулинария »

Автор(ы): А. Г. Соцкова

Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9910-0446-6, 978-966-343-979-2

Искусство вырезания украшений из фруктов и овощей необычно и разнообразно. Казалось бы, что может быть интересного в овощах и фруктах, нарезанных для украшения стола? Но, ознакомившись с этим необычным мастерством, его историей, не перестаешь удивляться. Цветы из моркови, свеклы и огурца, сложные конструкции лепестков и листьев, необычные узоры на поверхности фруктов и овощей... Изготовлением таких украшений люди увлекаются еще с древних времен. Это своеобразный вид искусства, он имеет сотни вариантов проявления, начиная с фигурного нарезания овощей и фруктов и заканчивая целыми декоративными композициями на столе. Люди занимаются этим как любительски, так и профессионально, существуют даже выставки и соревнования по этому виду творчества. Конечно, чтобы выйти на профессиональный уровень, заниматься этим искусством нужно не один год и к тому же иметь профессиональные инструменты и хороших учителей. Тем не менее ничто не помешает вам овладеть простейшими…

Цена книги: 341 руб.

180 главных блюд европейской кухни

Автор(ы): Дженни Флитвуд » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 825 руб.

Украшение блюд праздничного стола

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 192 » Цена: 207 руб.

Консервирование

Год выхода: 2011 » Издатель: Астрель, Аркаим, Харвест
Число страниц: 224 » Цена: 701.1 руб.

Капустный суп - традиционное русское блюдо

Год выхода: 2009 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Кулинарные праздники

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 529 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы яйца не растрескивались во время варки, предварительно воду подсаливают.

* * *

При чистке овощей и фруктов руки не будут чернеть, если их предварительно смочить уксусом и дать высохнуть не вытирая.

* * *

Чтобы улучшить вкус брюссельской капусты, добавьте в кипящую воду щепотку сахара.