Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): М. Козина

Издательство: Владис, Рипол Классик

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Умелые руки

ISBN: 978-5-9567-0631-2

В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюдо и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Вы узнаете про секреты профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения, одним словом, о том, как сделать обычное блюдо шедевром кулинарного искусства. Удивите ваших гостей!

Цена книги: 196 руб.

Большая книга закусок к водке, виски, коньяку, вину, шампанскому и не только

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 484 руб.

Новые вкусные овощные салаты

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 160 » Цена: 107.1 руб.

Блюда из духовки

Год выхода: 2009 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 37 руб.

Лучшие блюда для фуршета на скорую руку

Год выхода: 2009 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 120 руб.

Простые истины о питании и здоровье

Автор(ы): Е. М. Дробат » Год выхода: 2009 » Издатель: Книжный дом
Число страниц: 608 » Цена: 153 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Если жир на сковороде пенится, слегка подсолите его.

* * *

Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.

* * *

Когда варите свеклу, положите в кастрюлю корочку черного хлеба. Хлеб впитает в себя неприятный запах.