Категория: Рыба. Морепродукты »

Автор(ы): Серж Маркович

Издательство: Эксмо

Формат: 60x100/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Кулинария

ISBN: 978-5-699-27714-8

“Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не “убив” пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место. Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз. Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру.” Серж Маркович

Цена книги: 1690 руб.

Новая книга о сыроедении, или Почему коровы хищники

Автор(ы): Павел Себастьянович » Год выхода: 2011 » Издатель: Питер
Число страниц: 192 » Цена: 68 руб.

Праздничные деликатесы: Незабываемые ощущения для вас и ваших гостей

Автор(ы): Маркова А.П. » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 288 » Цена: 70 руб.

Классические супы и закуски

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Внешсигма
Число страниц: 32 » Цена: 27 руб.

Про салаты

Автор(ы): Ольга Бакланова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 599 руб.

Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Полиграфиздат
Число страниц: 416 » Цена: 243 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы куски жесткого мяса стали мягче, смочите их лимонным соком, дайте соку впитаться, и жарьте мясо на разогретой сковороде.

* * *

Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду зубчик чеснока и лавровый лист.

* * *

У подгоревшего молока исчезнет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поместить в посуду с холодной водой, а в молоко насыпать немного соли.