Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сборники кулинарных рецептов » Кулинария для профессионалов К списку разделов кулинарных книг »

Кулинария для профессионалов

Книга: Кулинария для профессионалов

Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Г. Кракнел и Р. Кауфман

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-053816-4, 978-5-271-21132-4, 1-86152-873-6

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

Купить книгу Кулинария для профессионалов
Цена книги: 730 руб.

Не пропустите следующие книги:

Раздельное питание для взрослых и детей

Автор(ы): И. Г. Панин » Год выхода: 2009 » Издатель: Вектор
Число страниц: 176 » Цена: 117 руб.

Вкусные и полезные блюда из рыбы

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия

Автор(ы): Ева Мильман » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 579 руб.

Вкусные рулеты. От простого к сложному

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог
Число страниц: 96 » Цена: 192 руб.

Вкусные блюда на скорую руку

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Число страниц: 240 » Цена: 232 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы сделать свиные отбивные сочнее, за 2-3 часа до приготовления смажьте их растительным маслом и сбрызните уксусом.

* * *

Для придания рыбному супу пикантного вкуса, положите в конце варки в него кусочек яблока.

* * *

Если приготовленное рагу получилось слишком густым, можно добавить в него немного бульона или соуса.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

миндаль2 шафран1 десерты3 диабет1 тофу2 яичный салат1 груша1 морской окунь1 кускус3 брокколи1 оливки4 грецкие орехи1 сосиски1 фрикадельки1 чечевица1 артишоки1 лосось4 закуски1 специи1 грибы1 блюда на гриле1 запеченные каштаны1 паста1 aioli2 холестерин1 средиземноморье1 перец4 молоко4 скумбрия1 чеснок12 рыба21 оршада1 пюре1 ризотто2 свинина1 сумах1 яйца13 томатный соус1 лук-порей1 ореховое масло1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100