Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Г. Кракнел и Р. Кауфман

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: В течение недели

ISBN: 978-5-17-053816-4, 978-5-271-21132-4, 1-86152-873-6

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

Цена книги: 750.6 руб.

Необычные блюда из обычных продуктов. Готовьте, как профессионалы!

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости
Число страниц: 192 » Цена: 406.8 руб.

365 блюд, которые улучшат вашу внешность

Автор(ы): Ю. В. Бебнева » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 384 » Цена: 223 руб.

Фарши, начинки, паштеты, соусы

Автор(ы): Жукова В.Н. » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 320 » Цена: 39 руб.

Аюрведическая кулинария

Автор(ы): Васант Лад, Уша Лад » Год выхода: 2011 » Издатель: Саттва, Профиль
Число страниц: 320 » Цена: 350 руб.

Кулинарная книга молодой семьи. 1000 кулинарных идей

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 416 » Цена: 481 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Если на варенье появилась плесень, ее снимают ложкой так, чтобы захватить часть варенья. Чтобы удлинить срок хранения такого варенья, на его поверхность наливают чайную ложку спирта.

* * *

Чтобы цветная капуста после варки была белого цвета, в воду при варке нужно добавить кусочек лимона.

* * *

Отваренный картофель легче очистится, если после варки обдать его холодной водой.