Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сборники кулинарных рецептов » Кулинария для профессионалов К списку разделов кулинарных книг »

Кулинария для профессионалов

Книга: Кулинария для профессионалов

Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Г. Кракнел и Р. Кауфман

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-053816-4, 978-5-271-21132-4, 1-86152-873-6

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

Купить книгу Кулинария для профессионалов
Цена книги: 730 руб.

Не пропустите следующие книги:

Секреты мусульманской кухни

Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 328 » Цена: 147 руб.

Все из теста. Избранные рецепты

Автор(ы): Эльмира Меджитова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 301 руб.

Корейская кухня

Автор(ы): И. Васильева » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 128 » Цена: 19 руб.

Вкусно и полезно. Лучшие рекомендации по лечебному питанию для женщин

Автор(ы): Ирина Романова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 384 » Цена: 53.9 руб.

Консервирование фруктов и ягод

Автор(ы): Р. Э. Лойко » Год выхода: 2011 » Издатель: Издательский Дом МСП
Число страниц: 560 » Цена: 135 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы корень сельдерея при варке оставался белым, его нужно варить в открытой посуде с добавлением растительного масла.

* * *

Если сушеные грибы подержать несколько часов в молоке, в которое добавлено немного соли, они станут как свежие.

* * *

Для приготовления рыбных блюд используют растительное масло.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

здоровье9 прайм-риб1 средиземноморье1 лук-порей1 тортилья1 апельсины1 пюре1 лепешка для пиццы1 омлет4 японская кухня1 соус песто1 авокадо1 новости о диете4 панцанелла1 стейк1 кортофель1 грецкие орехи1 грейпфрут1 кипение1 закуски1 хлеб3 говядина1 брокколи1 тажин1 треска5 гриль1 выпечка4 кабачки3 диабет1 мастика1 спаржа1 фава1 aioli2 чорба1 курица6 глубокая жарка1 саганаки1 праздничные блюда1 рыба21 фруктовый пирог1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100