Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): О. Л. Жеребцова

Издательство: Ниола-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-366-00348-3

В книге рассказывается об основных формах поведения, правилах учтивости и эстетических предпочтениях, принятых в современном обществе. Круг рассматриваемых вопросов очень широк: от бытового общения до светских раутов, от деловых отношений до отдыха за границей, от искусства сервировки до умения со вкусом одеваться. Яркие примеры из жизни представителей мирового истеблишмента наглядно иллюстрируют свойственные нашему времени нормы этикета.

Цена книги: 258 руб.

Торты

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим, Казка
Число страниц: 32 » Цена: 56.7 руб.

Современная микроволновая кулинария

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 416 » Цена: 139.5 руб.

Блюда из рыбы. Необыкновенно полезно

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 64 руб.

Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд (2 шт.) (5719)

Автор(ы): Асала Дж. » Год выхода: 2011 »
Цена: 420 руб.

Блюда в духовке - праздник вкуса

Автор(ы): Е. А. Попова » Год выхода: 2011 » Издатель: Удача
Число страниц: 288 » Цена: 81 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Котлеты и биточки из мяса или рыбы надо жарить 10-15 минут на открытом огне, 5-7 минут в духовом шкафу. При такой тепловой обработке микробы полностью уничтожаются.

* * *

Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.

* * *

Чтобы свекла, при варке, не потеряла цвет, можно добавить в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на два литра воды.