Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Федор Евсевский

Издательство: Евробукс

Год публикации: 2011

Отправка: В течение недели

ISBN: 978-5-9900239-5-6

Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций. Формат: 21,5 см х 29 см.

Цена книги: 2255 руб.

Кулинарный альбом (эксклюзивное подарочное издание)

Год выхода: 2011 » Издатель: Белый город
Число страниц: 304 » Цена: 33563 руб.

Домашняя кухня

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 208 » Цена: 409.6 руб.

300 простых рецептов, сжигающих жир

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Необычные блюда из овощей

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 53 руб.

Новогодний русский стол

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 70 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Если с моркови срезать тонкий слой кожицы, а не скоблить, она не будет темнеть.

* * *

Имбирь применяется для выпечки различных сладких изделий, фруктовых салатов, иногда для рыбных блюд.

* * *

Если Вы готовите молочный суп с крупой или макаронами, отваривайте их сначала в воде, а потом уже кладите в молоко.