Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом К списку разделов кулинарных книг »

Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом

Книга: Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Под редакцией Ф. Гленвилль, Х. Янг

Издательство: Питер

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-388-00211-2, 978-1851773480

История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с 16 века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора - кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до 21 века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта.

Купить книгу Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом
Цена книги: 649 руб.

Не пропустите следующие книги:

Медовая кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 320 » Цена: 95 руб.

Питайтесь правильно! Без сахара

Автор(ы): И. А. Родионова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 101 руб.

Блюда в горшочках

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 64 » Цена: 250 руб.

Чудо-хлебопечка

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 104 руб.

Макароны

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 96 » Цена: 280 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы подольше сохранить крепким вилок капусты, надо не разрезать его, а разбирать на отдельные листья.

* * *

Если при выпечке пирог слишком быстро румянится, то его следует накрыть чистой бумагой, смоченной в воде.

* * *

Куски рыбы не будут терять форму, если сделать 2-3 неглубоких поперечных надреза.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

скумбрия1 лосось4 салат с апельсинами1 спагетти1 крем-брюле1 заправки1 спаржа1 кортофель1 паштет1 фрикадельки1 мастика1 вторые блюда1 samfaina1 грецкие орехи1 средиземноморская диета1 шпинат2 грибы1 соусы1 специи1 блюда из риса3 базилик1 японская кухня1 лук-порей1 горох2 фрукты1 артишоки1 айоли1 первые блюда2 суп7 морской окунь1 запеченные каштаны1 роллы1 винегрет1 эскаливада1 приготовление риса1 фава1 треска5 тыква1 сосиски1 картофель5 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100