Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Салаты » Ресторанная кухня. Салаты К списку разделов кулинарных книг »

Ресторанная кухня. Салаты

Книга: Ресторанная кухня. Салаты

Категория: Салаты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-классы знаменитых поваров

ISBN: 978-5-98176-055-6

“Ресторанная кухня. Салаты” - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов “Мастер-классы знаменитых поваров”. Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд. В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.

Купить книгу Ресторанная кухня. Салаты
Цена книги: 761 руб.

Не пропустите следующие книги:

Пироги со всего света

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 63 руб.

Простые и вкусные рецепты за 5 минут

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 592 » Цена: 135 руб.

Золотая кулинарная книга

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 1104 » Цена: 1277 руб.

Сыры и молочные продукты домашнего приготовления

Год выхода: 2012 » Издатель: Проф-Пресс
Число страниц: 192 » Цена: 30 руб.

Консервирование. 1000 лучших рецептов

Автор(ы): Т. А. Ружинская » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 512 » Цена: 214 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если приготовленное рагу получилось слишком густым, можно добавить в него немного бульона или соуса.

* * *

Если в тесто для вафель добавить не молоко, а воду, они получатся более хрустящими.

* * *

Чтобы удалить из сметаны излишнюю влагу, сметану помещают в холщевый мешок, отжимают и помещают на несколько часов под пресс.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сумах1 огурцы1 оршада1 перец4 фруктовый пирог1 фасоль2 фрикадельки1 булгур2 гиппокрас1 мясо10 закуски1 морковь2 креветки3 карпаччо1 говядина1 моцарелла1 стейк1 кальмары2 блюда из риса3 рецепты97 суп7 паштет1 кортофель1 эскаливада1 саганаки1 крем-брюле1 клубника1 средиземноморская диета1 выпечка4 ризотто2 шампиньоны2 орегано1 вторые блюда1 тыква1 морской окунь1 палтус1 омлет4 фрукты1 апельсины1 швейцарский мангольд1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100