Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Салаты » Ресторанная кухня. Салаты К списку разделов кулинарных книг »

Ресторанная кухня. Салаты

Книга: Ресторанная кухня. Салаты

Категория: Салаты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-классы знаменитых поваров

ISBN: 978-5-98176-055-6

“Ресторанная кухня. Салаты” - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов “Мастер-классы знаменитых поваров”. Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд. В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.

Купить книгу Ресторанная кухня. Салаты
Цена книги: 761 руб.

Не пропустите следующие книги:

Теплые салаты

Автор(ы): Елена Киладзе » Год выхода: 2011 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 128 » Цена: 286 руб.

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Автор(ы): Огюст Эскофье » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 544 » Цена: 609.3 руб.

Окрошка и другие русские супы

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 46 руб.

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 264 » Цена: 186 руб.

1000 лучших рецептов консервирования и соления

Автор(ы): В. М. Рошаль » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сова
Число страниц: 464 » Цена: 319 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Когда творожная масса уложена в пасочницу, сверху обязательно кладется дощечка и накладывается гнет. Затем пасха выносится на холод.

* * *

Если Вы пересолили суп, опустите в него ложку с куском сахара. Когда сахар начнет растворяться, выньте ложку.

* * *

Несколько зерен риса, положенные в посуду, где хранится соль, защитят ее от воздействия влаги и образования комков.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

картофель5 сальса1 пицца3 фриттата1 авокадо1 суши1 жарка1 тофу2 приготовление риса1 средиземноморье1 кумкват1 sofregit1 салат23 сумах1 оршада1 роллы1 лосось4 фрикадельки1 клюква2 сыр13 фава1 средиземноморская кухня9 рак1 спаржа1 морепродукты2 креветки3 ореховое масло1 вторые блюда1 чечевица1 клубника1 хлеб3 шафран1 миндаль2 samfaina1 паштет1 новости о диете4 сосиски1 персик1 aioli2 груша1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100