Категория: Овощи. Грибы »

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Полный кулинарный справочник

ISBN: 978-5-699-28458-0

Грибы - удивительный и величайший дар природы. Эту огромную группу живых организмов невозможно причислить ни к царству растений, ни к царству животных. Съедобные грибы не только разнообразны по форме, строению и размерам, но многообразны по вкусовым качествам. По питательности они превосходят многие овощи и фрукты, а по химическому составу приближаются к продуктам животного происхождения, поэтому грибы в питании человека играют важную роль. С помощью этого издания можно не только приготовить множество разнообразных грибных блюд, но и узнать хитрости и секреты грибной кулинарии. Для грибных “охотников” в специальном разделе собранны рецепты сушки, солении и маринования “аристократических” грибов - белых, рыжиков, подосиновиков, подберезовиков и др.

Цена книги: 205 руб.

Мои фирменные блюда. Книга для записи рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Дом. XXI век, Рипол Классик
Число страниц: 160 » Цена: 128 руб.

Быстрые завтраки

Год выхода: 2009 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 124 руб.

Блин - кругл, красен и горяч

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 63 руб.

Блины. Куличи. Булочки

Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 152 руб.

Книга для записи кулинарных рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 120 » Цена: 153 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.

* * *

Поскольку бобовые варятся долго, их нужно заранее замочить в холодной воде (в теплой воде они могут закиснуть).

* * *

Следует помнить, что блюда из шпината, хранящиеся в течение 24-48 часов в теплом месте, могут стать причиной тяжелых отравлений. Вот почему есть блюда из шпината надо только свежеприготовленными.