Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Рыба и морепродукты в ресторане К списку разделов кулинарных книг »

Рыба и морепродукты в ресторане

Книга: Рыба и морепродукты в ресторане

Категория: Рыба. Морепродукты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Приложение к журналу CHEFART

ISBN: 978-5-98176-051-8

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.

Купить книгу Рыба и морепродукты в ресторане
Цена книги: 696 руб.

Не пропустите следующие книги:

Аппетитные блюда на скорую руку. Готовим быстро и просто

Автор(ы): Джой Скиппер » Год выхода: 2012 » Издатель: Контэнт
Число страниц: 96 » Цена: 195 руб.

Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище

Автор(ы): Майя Гогулан » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 432 » Цена: 432 руб.

Чай. Кофе. Шоколад

Автор(ы): Виктор Сомов » Год выхода: 2012 » Издатель: Профиздат
Число страниц: 96 » Цена: 192 руб.

Оригинальные блюда для модных фуршетов

Автор(ы): Элга Боровская » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 108 руб.

Все о суси и сасими

Автор(ы): Кадзу Такахаси и Масахадзу Хори » Год выхода: 2009 » Издатель: Альбом
Число страниц: 128 » Цена: 439 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.

* * *

Для того, чтобы погреть в микроволновой печи овощи или гарниры, их лучше слегка смочить.

* * *

В салат из квашеной капусты вместо яблока можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

тортилья1 мясо10 салат с апельсинами1 морской окунь1 праздничные блюда1 паэлья2 шпинат2 японская кухня1 айоли1 цезарь1 тунец7 корица7 блюда на гриле1 манго1 кускус3 эскаливада1 дети1 фрукты1 вторые блюда1 фруктовый пирог1 чермула1 мед2 закуски1 тыква1 итальянская кухня6 спаржа1 крем-брюле1 томатный соус1 баранина1 кабачки3 гвоздика2 шафран1 айва1 базилик1 клюква2 заправки1 средиземноморье1 сосиски1 плов3 гиппокрас1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100