Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Дэвид Иоахим

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2011

Отправка: В течение недели

ISBN: 978-5-17-051414-4, 978-5-271-19879-3, 1-57954-301-4

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку… И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай.

Цена книги: 468.9 руб.

Паста, или Любимые макаронные изделия

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 99 руб.

Готовим в горшочках

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 222 руб.

Комплект кулинарный

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 544 » Цена: 217 руб.

Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Полиграфиздат
Число страниц: 416 » Цена: 243 руб.

Готовим в глиняных горшочках. Вкусно и сытно!

Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 480 » Цена: 112 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

При обработке мяса нельзя слишком долго отбивать его тяпкой, так как при этом разрушаются мясные ткани и вытекает питательный сок.

* * *

В салат из квашеной капусты вместо яблока можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

* * *

Солить картофель нужно в начале варки, а чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить кусочек сливочного масла.