Категория: Завтрак. Обед. Ужин. Блюда на каждый день »

Автор(ы): Дэвид Иоахим

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-051416-8, 978-5-271-19880-9, 1-57954-301-4

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку… И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай.

Цена книги: 441 руб.

Домашнее консервирование

Автор(ы): В. Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 39 руб.

Консервирование фруктов и ягод

Автор(ы): Р. Э. Лойко » Год выхода: 2011 » Издатель: Издательский Дом МСП
Число страниц: 560 » Цена: 135 руб.

Шоколадно-кофейный букварь

Автор(ы): Ю. Боярченко » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 240 » Цена: 286 руб.

Салатики

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 60 » Цена: 118 руб.

Готовим в горшочках

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 222 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Если нужно сделать более прочный бортик пирога, в часть теста нужно добавить побольше муки.

* * *

Белки лучше взбивать охлажденными с добавлением лимонной кислоты или щепотки соли.

* * *

Тесто, в которое добавили соду и кислоту, нельзя долго месить: углекислый газ быстро улетучится - и тесто уплотнится.