Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Автор(ы): Анна Сударушкина

Издательство: Вектор

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Страна Гурмания

ISBN: 978-5-9684-1091-7

От весенней первой зелени одуванчиков и лопухов до плодов зрелой осени - хочется сохранить природное богатство. Так и повелось на Руси заготавливать впрок, солить да мариновать. Причем, не только привычные нам сегодня овощи и фрукты, огурцы да яблоки, но и травы и совершенно необычные сочетания плодов наших лесов и огородов. Коренья соленые, пюре из лопуха, грибы в томатном соке и многие другие уникальные и просто оригинальные рецепты в книге Анны Сударушкиной - признанной мастерицы заготовок. Причем, все рецепты доступны в домашних условиях. Пусть вам будет вкусно!

Цена книги: 53 руб.

Как правильно сервировать стол

Год выхода: 2011 » Издатель: Надежда
Число страниц: 392 » Цена: 40.5 руб.

Франция. Гастрономическая симфония

Автор(ы): Георгий Зубков » Год выхода: 2011 » Издатель: BBPG
Число страниц: 200 » Цена: 437 руб.

Древний секрет источника молодости. Кулинарная книга

Автор(ы): Деванандо Отфрид Вайз, Дженни Фредериксен » Год выхода: 2009 » Издатель: София
Число страниц: 240 » Цена: 93 руб.

Самые вкусные колбасы, ветчина и паштеты. Лучшие рецепты

Год выхода: 2009 »
Число страниц: 192 » Цена: 70 руб.

Блюда из рыбы

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями. Тушку тщательно промыть.

* * *

Капустные листья для голубцов будут мягче, если обварить их соленым кипятком.

* * *

Свеклу будет легче очистить, если сразу после варки окунуть ее в холодную воду.