Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина К списку разделов кулинарных книг »

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

Книга: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): В. В. Похлебкин

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-9524-3563-6

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Купить книгу Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
Цена книги: 723 руб.

Не пропустите следующие книги:

Кулинарная книга для записей рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 162 » Цена: 265 руб.

Террин из зайца

Автор(ы): Борис Гайдук » Год выхода: 2011 » Издатель: КоЛибри
Число страниц: 288 » Цена: 148.5 руб.

Рулеты, паштеты и галантины

Год выхода: 2012 » Издатель: Терра
Число страниц: 168 » Цена: 390 руб.

Итальянские салаты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Про морепродукты

Автор(ы): Ирина Мосолова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 573 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Гвоздика используется в различных маринадах, добавляется к соусам, компотам и кладется в тесто.

* * *

Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах жирные продукты – масло, сало, колбасные изделия, сыр и т.д. Для этого лучше применять фольгу или целлофан.

* * *

Творог, используемый для ватрушек и запеканок, нужно протирать через сито. Тогда блюда получатся нежнее и воздушнее.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

фава1 фрикадельки1 плов3 цезарь1 здоровье9 средиземноморская пирамида1 тажин1 чеснок12 скумбрия1 соус romesco1 прайм-риб1 авокадо1 чермула1 жарка1 айоли1 манго1 кускус3 гвоздика2 оливки4 петрушка2 грецкие орехи1 правильное питание1 руккола1 дети1 баранина1 перец4 соус песто1 ризотто2 хлеб3 гриль1 яйца13 фриттата1 филе1 клубника1 средиземноморская кухня9 базилик1 салат ромэн1 творог2 вторые блюда1 роллы1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100