Категория:

Издательство: Аркаим

Формат: 90x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарные сюрпризы

ISBN: 978-5-8029-1495-3

Вино - неизменный спутник праздников и торжеств, своеобразный символ радости. Без этого благородного напитка невозможно представить себе ни одно по-настоящему праздничное застолье. Но вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом. Десертам вино сообщит особую пикантность. Мясо, маринованное или тушенное в красном вине, становится гораздо нежнее, сочнее и ароматнее. При приготовлении классических блюд из рыбы и морепродуктов без вина и вовсе не обойтись. Не бойтесь экспериментировать: если вам нравится какое-то вино, смело используйте его для приготовления выбранного вами блюда. Наверняка результат не обманет ваших ожиданий.

Цена книги: 251.1 руб.

Постный стол

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 120 руб.

Домашние соленья

Автор(ы): Т. В. Плотникова » Год выхода: 2011 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 124 руб.

Любимые котлеты. С пылу, с жару

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 64 » Цена: 160.2 руб.

Собери свою коллекцию рецептов. Книга для записи

Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 160 » Цена: 137 руб.

Консервирование и заготовка фруктов

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 43 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

При мариновании молодой баранины и домашней птицы, уксус лучше заменить сухим вином.

* * *

Зелень дольше сохранится, если ее, предварительно помыв и просушив, сложить в стеклянную банку с плотно закрытой крышкой и поставить в холодильник.

* * *

Если бульон хотят использовать для соуса или заливных блюд, его не нужно солить.