Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-17-046911-6, 978-5-271-18031-6, 1-74045-150-3

Для новичка, впервые взявшегося готовить в этой необычной сковороде с выпуклым днищем, книга будет незаменимым гидом, руководством по выбору нужного вока, а следуя ее советам, он достигнет наилучших результатов и освоит соответствующие кулинарные стили. Очень скоро вы присоединитесь к миллионам людей, готовящих в воке каждый день. Острые приправы карри, супы, хорошо прожаренные блюда и еда, приготовленная на пару,- все вместе составляют эту изысканную коллекцию рецептов восточной кухни. Излюбленные китайские и юго-восточные блюда соседствуют на страницах этой книги с японскими и индийскими, но при этом все рецепты умело приспособлены к готовке в воке. Советами и рекомендациями, как заботиться о воке и как использовать его наилучшим образом. Разделом, иллюстрированным фотографиями и описывающим необычные восточные приправы, входящие в состав каждого рецепта, различные виды риса и лапши. Обилием заметок о продуктах, используемых в рецептах, и кратких...

Цена книги: 578 руб.

Торты (миниатюрное издание)

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ
Число страниц: 160 » Цена: 60.3 руб.

Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 256 » Цена: 207 руб.

Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов

Автор(ы): Д. Девитт » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 336 » Цена: 405.9 руб.

Все из грибов. Лучшие рецепты

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 80 руб.

Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные ¨азиаты¨

Автор(ы): Ин Чан Компстайн » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 304 » Цена: 57 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Домашнюю лапшу можно покрасить в разные цвета. Для этого в тесто нужно добавить свекольное, шпинатное или морковное пюре.

* * *

Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.

* * *

При приготовлении суфле жиром смазывают только дно формы. Стенки формы можно смазывать только до середины высоты, иначе суфле опадет.