Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Любимые котлеты К списку разделов кулинарных книг »

Любимые котлеты

Книга: Любимые котлеты

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Издательство: Аркаим

Формат: 90x70/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: С пылу, с жару

ISBN: 978-5-8029-1961-3

Слово “котлета” (от французского cote - ребрышко) появилось в России в конце XVIII века. Первоначально котлетой называли зажаренный натуральный кусок мяса с реберной костью. Для приготовления этого блюда в основном использовалась свинина. Позже котлетами в России все чаще стали называть изделия из молотого мяса или из различных фаршей, именуемые в немецкой кухне кнелями, а в старой русской - битками. Во французской кухне аналогичные изделия носят название фрикаделей, они имеют форму небольших шариков. На Востоке круглые котлеты издавна назывались кюфтой, а в Балканских странах- кифтелуце. Сегодня котлеты могут быть приготовлены из чего угодно: не только из мяса, но и из птицы, рыбы, круп, грибов, овощей. Различаются они и по способу приготовления: натуральные, рубленые, фаршированные. В нашей книге представлены рецепты котлет на любой вкус: из баранины и говядины, курицы и индейки, из печенки и рыбы, а также вегетарианские - овсяные, грибные, морковные, картофельные. ...

Купить книгу Любимые котлеты
Цена книги: 84.7 руб.

Не пропустите следующие книги:

Семейные обеды. День за днем

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 176 » Цена: 278 руб.

Питание для здоровья и долголетия

Автор(ы): Кацудзо Ниши » Год выхода: 2009 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 59 руб.

Домашние борщи, солянки, супы

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 192 » Цена: 92 руб.

Завтрак на траве

Автор(ы): Маргарита Левинских » Год выхода: 2009 » Издатель: Ниола-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 164 руб.

Готовим мясо

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 80 » Цена: 217 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если рассольник получился недостаточно насыщенным, нужно добавить прокипяченный огуречный рассол.

* * *

Чтобы желе хорошо вынималось из формы, опустите ее в теплую воду, или слегка смочите форму перед заполнением.

* * *

Цедру лимона и апельсина легко высушить в микроволновой печи. Ее нужно выложить на бумажную салфетку и прогревать переворачивая.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

овощи8 авокадо1 базилик1 лепешка для пиццы1 баранина1 выпечка4 здоровье9 ореховое масло1 первые блюда2 рис12 орегано1 кальмары2 напитки1 салат ромэн1 корица7 фриттата1 прайм-риб1 яичный салат1 закуски1 салат23 итальянская кухня6 лаваш2 фава1 эскаливар1 треска5 спагетти1 каперсы2 манго1 праздничные блюда1 чизкейк1 холестерин1 палтус1 сыр13 скумбрия1 рисовые рецепты1 хлеб3 ризотто2 сердце2 фасоль2 панцанелла1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100