Категория: Праздничные блюда »

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2011

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Готовим с удовольствием

ISBN: 978-5-699-26284-7

В наше время, когда гостей уже не удивишь добытой «с боем» палкой сухой дефицитной колбасы и баночкой красной рыбы, минимализм которой способен был смягчить небольшой тазик салата оливье, приходится заранее придумывать меню праздничного стола и экспериментировать. Как же организовать европейское застолье по последнему слову моды и этикета? В книге приведены рецепты давно полюбившихся блюд в новом исполнении, а также совершенно новые рецепты кухни XXI века: салаты-коктейли, праздничные канапе, крабовые пирожки и тарталетки, суп-капучино, фаршированная щука, мусс рыбный с икорным соусом, тар-тар из помидоров, торт-мороженое и многое другое.

Цена книги: 257 руб.

Готовим быстро и вкусно

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 442 руб.

Едим дома круглый год

Автор(ы): Юлия Высоцкая » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 352 » Цена: 889 руб.

Вок и фондю

Год выхода: 2011 » Издатель: Ниола 21 век
Число страниц: 108 » Цена: 622 руб.

100 лучших рецептов холодных закусок

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой

Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 640 » Цена: 86 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Борщ должен сначала закипеть, но, сняв пену и положив зелень, следует убавить огонь: пусть "томится" под крышкой.

* * *

Творог для приготовления пасхи можно сделать из топленого молока (молоко предварительно затапливают в духовке в течение нескольких часов). Тогда пасха будет иметь розовый цвет.

* * *

Если же тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.