Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки К списку разделов кулинарных книг »

Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Книга: Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Юлия Некоркина

Издательство: Центрполиграф

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9524-2950-5,978-5-9524-4922-0

Издавна в массовом сознании законодателем гастрономической моды считается Париж, но мало кто знает, что подлинно “высокая кухня” зародилась в средневековой Италии, “эмигрировала” во Францию, а оттуда позже распространилась по всему миру. Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины “высокой кухни” она делится с российскими читателями. Оригинальная форма изложения, в виде рассказа о путешествии по Италии, позволила автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера. Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Также она может быть полезна поварам-професионалам.

Купить книгу Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки
Цена книги: 558 руб.

Не пропустите следующие книги:

Рыба. Более 150 рецептов со всего света

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 256 » Цена: 465 руб.

Вкусная жизнь

Автор(ы): Наталия Правдина » Год выхода: 2009 » Издатель: Астрель, АСТ
Число страниц: 32 » Цена: 51 руб.

Праздничный стол за 30 минут

Автор(ы): Бетти Крокер » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 448 » Цена: 545 руб.

Микроволновая кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: Фолио
Число страниц: 320 » Цена: 238 руб.

Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты

Автор(ы): Кэти Кальдези » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, BBPG
Число страниц: 512 » Цена: 2556 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы в бульоне не образовалась накипь, мясо нужно предварительно ошпарить кипятком (бланшировать).

* * *

Куличи из сдобного теста лучше выпекать в небольших формах.

* * *

Если подсолнечное масло прогоркло, нужно добавить пару морковок, нарезанных лапшей; оставить на 2 часа – горечь исчезнет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сыр13 грецкие орехи1 огурцы1 сердце2 холестерин1 рис12 айва1 мясо10 филе1 клубника1 рыба21 винегрет1 омега-31 лук11 сосиски1 морепродукты2 тофу2 спагетти1 оршада1 лещ в соли1 лук-порей1 суши1 руккола1 огурец1 кипение1 сумах1 творог2 плов3 кумкват1 дети1 блюда на гриле1 эскаливада1 чорба1 сальса1 кабачки3 фава1 праздничные блюда1 морковь2 гиппокрас1 оливки4 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100