Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Сладкие блюда по-венски К списку разделов кулинарных книг »

Сладкие блюда по-венски

Книга: Сладкие блюда по-венски

Категория: Европейская кухня » Выпечка »

Автор(ы): Карл Шумахер

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9524-3206-2

В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы. В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка. Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших...

Купить книгу Сладкие блюда по-венски
Цена книги: 1089.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Современная микроволновая кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 416 » Цена: 155 руб.

Пряности. Лечебные и кулинарные свойства

Автор(ы): Константин Хасин, Александр Мидлер » Год выхода: 2012 » Издатель: Саттва
Число страниц: 160 » Цена: 206 руб.

Поваренное искусство

Автор(ы): В. Похлебкин » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 576 » Цена: 285 руб.

Запасаем ягоды. Вкус лета на вашем столе

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 30.8 руб.

Окрошка

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 6 » Цена: 50.4 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы улучшить вкус кролика, нужно предварительно замочить его в холодной воде с уксусом на 30 минут.

* * *

Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Он хорош при варке, а потом лишь портит вкус.

* * *

В рыбный фарш можно добавлять предварительно размягченное сливочное масло.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

шампиньоны2 саганаки1 фруктовый пирог1 сыр13 плов3 рыба21 омлет4 чеснок12 оливковое масло9 булгур2 огурцы1 тыква1 крем-брюле1 десерты3 рис12 соус romesco1 табуле1 ореховое масло1 шафран1 тунец7 макароны5 баклажаны11 овощи8 спагетти1 апельсины1 салат ромэн1 здоровое питание1 оливки4 морковь2 горох2 панцанелла1 ризотто2 жарка1 средиземноморье1 базилик1 персик1 айоли1 фенхель1 стейк1 кускус3 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100