Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Сладкие блюда по-венски К списку разделов кулинарных книг »

Сладкие блюда по-венски

Книга: Сладкие блюда по-венски

Категория: Европейская кухня » Выпечка »

Автор(ы): Карл Шумахер

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9524-3206-2

В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы. В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка. Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших...

Купить книгу Сладкие блюда по-венски
Цена книги: 1089.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Лучшие рецепты домашней кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 32 » Цена: 77 руб.

Я сам. Готовлю и приглашаю. Подробные рецепты для новичков

Автор(ы): Алекс Харитонов » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 605 руб.

Блюда к Масленице

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 143 руб.

Кулинария для начинающих

Автор(ы): А. Г. Красичкова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 395 руб.

Блюда из кукурузы, горошка и фасоли

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

* * *

Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой.

* * *

Помните, что бульонные кубики уже содержат соль и специи. Поэтому супы, приготовленные с добавлением кубиков, досаливать необязательно.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

груша1 правильное питание1 напитки1 петрушка2 жарка1 средиземноморье1 сосиски1 сальса1 салат23 лещ в соли1 баклажаны11 запеченные каштаны1 огурец1 рыба21 грецкие орехи1 салат ромэн1 оливковое дерево1 ризотто2 здоровое питание1 aioli2 оливки4 оршада1 персик1 панцанелла1 картофель5 шампиньоны2 яйца13 блюда на гриле1 говядина1 манго1 саганаки1 перец4 выпечка4 брокколи1 кускус3 чизкейк1 палтус1 стейк1 макароны5 глубокая жарка1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100