Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Сладкие блюда по-венски К списку разделов кулинарных книг »

Сладкие блюда по-венски

Книга: Сладкие блюда по-венски

Категория: Европейская кухня » Выпечка »

Автор(ы): Карл Шумахер

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9524-3206-2

В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы. В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка. Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших...

Купить книгу Сладкие блюда по-венски
Цена книги: 1089.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Кулинарный словарь

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 512 » Цена: 65 руб.

Праздничный стол и украшения для блюд

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 536 » Цена: 282.8 руб.

Легкие запеканки и пудинги

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 128 руб.

Медовая кухня

Автор(ы): Л. Владимирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 96 » Цена: 39 руб.

Про пироги

Автор(ы): Ирина Киреева » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 662 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы с яблок снять кожуру, их нужно опустить на 3-5 секунд в кипяток, а затем переложить в лед.

* * *

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

* * *

Чтобы мясо птицы было сочным и белым, перед приготовлением натрите ее лимонным соком.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

жарка1 лещ в соли1 суп7 приготовление риса1 стейк1 софрегит1 мастика1 соус romesco1 мед2 тыква1 яйца13 молоко4 свинина1 сенная лихорадка1 морской окунь1 кускус3 итальянская кухня6 рис12 средиземноморская кухня9 фенхель1 курица6 пикада2 каперсы2 картофель5 пюре1 праздничные блюда1 миндаль2 aioli2 лук11 айоли1 корица7 дети1 чорба1 кальмары2 сердце2 правильное питание1 суши1 сыр13 спаржа1 спагетти1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100