Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Сладкие блюда по-венски К списку разделов кулинарных книг »

Сладкие блюда по-венски

Книга: Сладкие блюда по-венски

Категория: Европейская кухня » Выпечка »

Автор(ы): Карл Шумахер

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9524-3206-2

В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы. В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка. Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших...

Купить книгу Сладкие блюда по-венски
Цена книги: 1089.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Оливье и другие праздничные салаты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 52 руб.

Готовим супы - вкусные и оригинальные

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости
Число страниц: 96 » Цена: 316 руб.

Сбалансированное питание для беременных и кормящих

Автор(ы): Л. Кирсанова » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 160 » Цена: 149 руб.

Кулинария для начинающих

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 571 руб.

Праздничный стол и фуршет / Домашняя кулинария

Автор(ы): 501 » Год выхода: 2012 »
Цена: 236 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.

* * *

Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.

* * *

Бисквит нужно извлекать из формы, когда он остынет, а пирожки из дрожжевого теста после выпекания сразу выкладывают и охлаждают без формы.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

паста1 плов3 персик1 салат ромэн1 сальса1 моцарелла1 спаржа1 горох2 панцанелла1 испанская кухня2 треска5 лосось4 рис12 мясо10 десерты3 пряности1 средиземноморье1 грейпфрут1 прайм-риб1 свинина1 руккола1 новости о диете4 паштет1 омлет4 чечевица1 петрушка2 каперсы2 жарка1 творог2 цезарь1 бобы1 стейк1 средиземноморская диета1 баклажаны11 эскаливар1 винегрет1 aioli2 рак1 сердце2 гриль1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100