Категория: Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника »

Издательство: Рипол Классик

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-386-00476-7

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Цена книги: 183 руб.

Самые вкусные блюда из рыбы

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Полиграфиздат
Число страниц: 64 » Цена: 27 руб.

Домашние заготовки клюквы, брусники и черники

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Масло, сыр и молоко

Год выхода: 2011 » Издатель: Феникс
Число страниц: 416 » Цена: 74 руб.

Супы

Год выхода: 2011 » Издатель: Амфора
Число страниц: 64 » Цена: 92 руб.

Бабушкины рецепты консервирования без сахара и соли

Год выхода: 2011 » Издатель: Попурри
Число страниц: 224 » Цена: 97 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Живую рыбу сначала глушат ударом по голове, затем делают разрез между грудными плавниками и дают крови стечь. Только потом рыбу начинают чистить.

* * *

Нельзя разливать в банки не полностью остывшее варенье - ягоды или фрукты поднимутся вверх, а сироп останется внизу, да и портится такое варенье быстрее.

* * *

Перед тем, как варить цветную капусту, ее нужно промыть и разделить на соцветия.