Категория: Овощи. Грибы »

Автор(ы): Сергей Валитов

Издательство: Гелеос, Клеопатра

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Кулинария. Новые идеи

ISBN: 978-5-8189-0995-0

Грибы - это отличная замена мясу и прекрасное дополнение к горячим блюдам. Особенно вкусны соусы из грибов. Они придают изысканный аромат и приятный вкус каждому блюду. В книге содержится огромное количество разнообразных “грибных рецептов” на любой вкус. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, грибные соусы, выпечка с грибами. Кроме этого вы узнаете, как правильно сушить, солить и мариновать грибы. Все эти рецепты помогут вам порадовать вкусными и полезными блюдами своих домашних и гостей.

Цена книги: 165 руб.

Домашние салаты и закуски

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 304 » Цена: 182 руб.

Пост для здоровья и долголетия

Автор(ы): В. А. Соловьева » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 192 » Цена: 86 руб.

50 лучших блюд. Завтрак

Автор(ы): Любовь Узун » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 60 » Цена: 214 руб.

Вкус любви. Часть 1

Автор(ы): Л. Бирюковская » Год выхода: 2011 » Издатель: Философская Книга
Число страниц: 336 » Цена: 761 руб.

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Автор(ы): Огюст Эскофье » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 544 » Цена: 589 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Репчатый лук при жарке можно посыпать сахарной пудрой, тогда он приобретет золотистый цвет и станет вкуснее.

* * *

Суп-концентрат из шампиньонов можно использовать не только для приготовления супов, но и для приготовления соусов к мясу или рыбе.

* * *

Картофель и свеклу для салата лучше варить неочищенными. Неочищенный картофель при варке теряет 20% витамина С, а очищенный в двое больше.