Категория: Крупы. Каши »

Автор(ы): Юлия Клочкова

Издательство: Эксмо, Вкусная жизнь

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Книга гастронома

ISBN: 978-5-699-23342-7

Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала “Гастрономъ” давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию “Книга Гастронома”, которая ежемесячно будет пополняться аппетитными, а главное, очень полезными новинками. Для начала - “Про макароны”. Итальянская паста, азиатская лапша, русские макароны по-флотски - все это мы очень любим и умеем готовить. И хотим, чтобы вы тоже научились и полюбили. Мы отобрали для книги самые интересные, порой неожиданные рецепты закусок, салатов, супов, запеканок и даже десертов из макарон. Сопроводили каждый рецепт практическими советами и рекомендациями. А самые сложные моменты приготовления проиллюстрировали. И еще мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас...

Цена книги: 703 руб.

Рис, фасоль, чечевица. Необыкновенно полезно

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 49 руб.

Еда, которая лечит

Автор(ы): Н. Стрельникова » Год выхода: 2009 » Издатель: Азбука-классика
Число страниц: 272 » Цена: 95 руб.

Справочник шеф-повара

Год выхода: 2009 » Издатель: BBPG
Число страниц: 1056 » Цена: 4000 руб.

Коллекция яркой кулинарии (комплект из 8 книг)

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 384 » Цена: 562 руб.

Барбекю

Год выхода: 2009 » Издатель: Ниола 21 век
Число страниц: 96 » Цена: 490 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Промытый картофель надо обсушить: жир будет меньше разбрызгиваться, картофель обжарится равномерно.

* * *

Куличи выпекают в духовке с несильным жаром.

* * *

Вкус баранины улучшится, если выдержать ее в уксусе в течение 1,5 часа.