Категория: Русская кухня »

Автор(ы): Елена Молоховец

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-699-24797-4

Русское застолье издавна отличалось своим хлебосольством, поражало своим богатством и щедростью и удивляло неповторимым вкусом блюд. В этой книге вы найдете не только рецепты приготовления русских традиционных блюд, адаптированных для современной кухни, но и полезную информацию о правилах приготовления пищи и занимательные факты из истории нашей страны. Составленная таким образом, чтобы хозяйка любого уровня кулинарной подготовки могла освоить любой понравившийся ей рецепт, книга окажется хорошим подарком и станет верным помощником для любого повара.

Цена книги: 387 руб.

Кулинария для здоровья, денег и любви

Автор(ы): Скотт Каннингем » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 288 » Цена: 234 руб.

Кулинарная книжка. Мамины советы

Автор(ы): Галина Балан » Год выхода: 2011 » Издатель: МарТ, Феникс
Число страниц: 160 » Цена: 240 руб.

Едим по-французски

Автор(ы): Федор Евсевский » Год выхода: 2011 » Издатель: Евробукс
Число страниц: 336 » Цена: 2255 руб.

Украшения из овощей для праздничного стола 1. Карвинг шаг за шагом. Пособие по вырезанию из овощей

Автор(ы): Людек Прохазка » Год выхода: 2011 » Издатель: Арт-Родник
Число страниц: 80 » Цена: 303 руб.

Секреты питания Монтиньяка. Для всех, особенно для женщин

Автор(ы): Мишель Монтиньяк » Год выхода: 2009 » Издатель: Оникс 21 век
Число страниц: 224 » Цена: 95 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Суфле лучше всего готовить на водяной бане. Оно получается особенно нежным.

* * *

Котлеты и биточки из мяса или рыбы надо жарить 10-15 минут на открытом огне, 5-7 минут в духовом шкафу. При такой тепловой обработке микробы полностью уничтожаются.

* * *

Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.