Категория:

Автор(ы): Федор Евсевский

Издательство: Евробукс

Формат: 245x310

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9900239-3-2

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от...

Цена книги: 2950 руб.

Микроволновка

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 64 » Цена: 81.9 руб.

100000 лучших кулинарных рецептов мира

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 1280 » Цена: 670.5 руб.

700 домашних салатов

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 384 » Цена: 138 руб.

Кулинария из творога. 300 вкуснейших предложений

Год выхода: 2011 » Издатель: Феникс, Кредо
Число страниц: 160 » Цена: 92 руб.

Ты то, что ты ешь. Рациональное питание и здоровье

Автор(ы): К. Хартвиг, Н. Раули » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ
Число страниц: 352 » Цена: 36.9 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Тесто легче раскатывается, если оно полежит 30-40 минут.

* * *

Если на варенье появилась плесень, ее снимают ложкой так, чтобы захватить часть варенья. Чтобы удлинить срок хранения такого варенья, на его поверхность наливают чайную ложку спирта.

* * *

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.