Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) К списку разделов кулинарных книг »

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Книга: Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Федор Евсевский

Издательство: Евробукс

Формат: 245x310

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9900239-3-2

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от...

Купить книгу Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
Цена книги: 2950 руб.

Не пропустите следующие книги:

Готовим дома

Автор(ы): Оксана Узун » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 250 » Цена: 584 руб.

1000 лучших рецептов со всего мира

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 512 » Цена: 157 руб.

Супы-пюре

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 30 » Цена: 79 руб.

Деликатесы из мяса и рыбы

Автор(ы): И. Н. Жукова » Год выхода: 2012 » Издатель: Удача
Число страниц: 288 » Цена: 103 руб.

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 624 » Цена: 127 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы на картофеле не появлялись черные пятна, в кипящую воду нужно добавить несколько капель уксуса. При этом вкус картофеля не изменится.

* * *

Вам необходимо заменить майонез? Смешайте сметану, желток сваренного вкрутую яйца и немного горчицы.

* * *

Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

тунец7 помидоры24 японская кухня1 фрикадельки1 баранина1 морепродукты2 артишоки1 грейпфрут1 лепешка для пиццы1 праздничные блюда1 заправки1 рис12 спаржа1 груша1 итальянская кухня6 тажин1 фруктовый пирог1 прайм-риб1 оливковое дерево1 пряности1 творог2 хлеб3 шампиньоны2 фенхель1 кортофель1 мед2 здоровье9 мясо10 салат с апельсинами1 суши1 булгур2 горох2 сальса1 брокколи1 здоровое питание1 мастика1 чеснок12 говядина1 запеченные каштаны1 шафран1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100