Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) К списку разделов кулинарных книг »

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Книга: Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Федор Евсевский

Издательство: Евробукс

Формат: 245x310

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9900239-3-2

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от...

Купить книгу Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
Цена книги: 2950 руб.

Не пропустите следующие книги:

Рулеты и рулетики

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 59 руб.

Все о специях

Автор(ы): С. А. Хворостухина » Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 328 » Цена: 182 руб.

Великолепные блюда из микроволновки

Автор(ы): Е. Андреева, Л. Смирнова » Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 640 » Цена: 87 руб.

Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования

Автор(ы): Оксана Сахарова » Год выхода: 2012 » Издатель: Крылов
Число страниц: 160 » Цена: 76 руб.

Первое, второе, третье, №7-8 (006), 2011

Год выхода: 2012 » Издатель: Вокруг света
Число страниц: 140 » Цена: 130 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы глазурь для фруктового торта получилась прозрачной, перемешивать ее нужно не венчиком, а деревянной ложкой.

* * *

В посуду, где хранят соль, можно положить листок промокательной бумаги. Она защитит соль от влаги и не даст образоваться комкам.

* * *

Сыр не засохнет, если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сашими1 гвоздика2 оршада1 мед2 молоко4 кальмары2 кумкват1 горох2 приготовление риса1 астма1 овощи8 говядина1 шампиньоны2 лещ в соли1 моцарелла1 салат ромэн1 корица7 тофу2 орехи8 картофель5 паста1 сыр13 пряности1 тажин1 каштаны2 праздничные блюда1 перец4 лук11 мастика1 холестерин1 яйца13 эскаливар1 шпинат2 samfaina1 авокадо1 фрикадельки1 запеченные каштаны1 брокколи1 клубника1 тыква1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100