Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) К списку разделов кулинарных книг »

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Книга: Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Федор Евсевский

Издательство: Евробукс

Формат: 245x310

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-9900239-3-2

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от...

Купить книгу Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)
Цена книги: 2950 руб.

Не пропустите следующие книги:

Просто чудо

Автор(ы): Л. Бирюковская » Год выхода: 2012 » Издатель: Философская Книга
Число страниц: 224 » Цена: 223 руб.

Пиццы. Лучшие рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 36 » Цена: 66 руб.

Баранина

Год выхода: 2012 » Издатель: Терра
Число страниц: 168 » Цена: 390 руб.

Домашняя выпечка с ягодами

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 97 руб.

Лучшие блюда из грибов

Автор(ы): С. А. Хворостухина » Год выхода: 2009 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 248 » Цена: 125 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Начатый лимон долго сохранится, если положить его срезом на блюдечко, политое уксусом.

* * *

Чтобы хрен хорошо сохранился, его нужно присыпать сухим сахарным песком.

* * *

Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах жирные продукты – масло, сало, колбасные изделия, сыр и т.д. Для этого лучше применять фольгу или целлофан.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

ризотто2 заправки1 оливки4 морской окунь1 баранина1 артишоки1 яйца13 морковь2 груша1 кускус3 перец4 курица6 кипение1 рак1 творог2 тунец7 салат с апельсинами1 швейцарский мангольд1 булгур2 сашими1 эскаливада1 чечевица1 огурцы1 сумах1 винегрет1 вино7 первые блюда2 лук11 соусы1 крем-брюле1 японская кухня1 фрикадельки1 клюква2 чизкейк1 тажин1 плов3 сосиски1 руккола1 баклажаны11 новости о диете4 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100