Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Рыба К списку разделов кулинарных книг »

Рыба

Книга: Рыба

Категория: Рыба. Морепродукты »

Издательство: Аркаим

Формат: 90x70/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: С пылу, с жару

ISBN: 978-5-8029-1923-1

“Правильно приготовленная рыба - шедевр кулинарии”,- пишут авторы “Русской кухни в изгнании” Петр Вайль и Александр Генис. И с ними нельзя не согласиться. Так как же правильно приготовить рыбу? Рыба - “особа” нежная и чувствительная. Недаром она женского рода. Поэтому и обращаться с ней нужно соответствующим образом: осторожно и бережно - так, чтобы подчеркнуть ее главные достоинства - природный вкус и нежную текстуру. Способов приготовления рыбы существует великое множество: от простых - рыбу можно отварить в ароматном бульоне, припустить в небольшом количестве жидкости или поджарить - до более сложных, как тушение и запекание. Выбор за вами. Что касается специй, здесь простор для фантазии практически безграничен, поскольку рыба обладает мягким вкусом и приправлять ее можно по-разному. И хотя классическим решением остается использование перца, мускатного ореха, зелени укропа и, конечно, лимонного сока, не бойтесь экспериментировать. Итак, вы уже решили, чем порадуете...

Купить книгу Рыба
Цена книги: 130 руб.

Не пропустите следующие книги:

Фруктовый восторг. Низкокалорийные десерты

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 70 руб.

Мои любимые рецепты. Книга для записей

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 240 » Цена: 189 руб.

Блюда из птицы

Автор(ы): А. Т. Звонарева » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 128 » Цена: 87 руб.

Питание и диета для офисных работников

Автор(ы): О. А. Пухова » Год выхода: 2012 » Издатель: Вече
Число страниц: 176 » Цена: 70 руб.

Пироги и пирожки

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 208 » Цена: 295 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы сушеные яблоки были более светлые, перед сушкой дольки нарезанных яблок нужно положить на 2-3 минуты в подсоленную воду.

* * *

Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.

* * *

Солить картофель нужно в начале варки, а чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить кусочек сливочного масла.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

samfaina1 кипение1 холестерин1 спаржа1 тыква1 сенная лихорадка1 лосось4 рыба21 сумах1 сердце2 мастика1 софрегит1 напитки1 лайма1 блюда на гриле1 чизкейк1 средиземноморье1 манго1 глубокая жарка1 прайм-риб1 кускус3 цезарь1 оршада1 говядина1 панцанелла1 рак1 испанская кухня2 салат23 десерты3 ореховое масло1 баклажаны11 брокколи1 пицца3 табуле1 фруктовый пирог1 вино7 шафран1 скумбрия1 петрушка2 кальмары2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100