Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Овощи. Грибы » Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим К списку разделов кулинарных книг »

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Книга: Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Категория: Овощи. Грибы »

Автор(ы): Татьяна Ильина

Издательство: Эксмо

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-699-21727-4

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на “тихую охоту” в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их “криминальный портрет” и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Купить книгу Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Цена книги: 337 руб.

Не пропустите следующие книги:

Банка специй

Год выхода: 2012 »
Число страниц: 320 » Цена: 337 руб.

Правильное копчение и вяление рыбы

Автор(ы): А. В. Пышков, С. Г. Смирнов » Год выхода: 2012 » Издатель: Рыбацкая Академия
Число страниц: 48 » Цена: 40 руб.

Домашнее консервирование и заготовки

Автор(ы): В. М. Рошаль » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сова, Харвест
Число страниц: 832 » Цена: 252 руб.

Энциклопедия шокоголика. Инструкция к применению

Год выхода: 2011 » Издатель: Априори
Число страниц: 60 » Цена: 266 руб.

Мое меню

Автор(ы): В. В. Похлебкин » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 272 » Цена: 79 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если нужно взбить масло, сначала его нужно размягчить, а взбивать на холоде.

* * *

Грибы дома рекомендуется мариновать или солить в стеклянной, эмалированной или деревянной посуде, закрыв неплотно крышкой или пергаментной бумагой. Принесенные из леса грибы надо сразу же очистить от прилипших листьев, хвои, земли и тщательно промыть.

* * *

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

средиземноморская пирамида1 айоли1 жарка1 софрегит1 палтус1 груша1 оливковое масло9 десерты3 вторые блюда1 лук11 морской окунь1 samfaina1 дети1 овощи8 заправки1 свинина1 паэлья2 салат ромэн1 айва1 испанская кухня2 средиземноморская диета1 спаржа1 табуле1 сыр13 корица7 фенхель1 гиппокрас1 сашими1 паштет1 морковь2 шпинат2 базилик1 авокадо1 томатный соус1 баклажаны11 средиземноморье1 кабачки3 горох2 лук-порей1 апельсины1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100